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专题一 粮食商品知识1

第一讲 粮食的定义1

一、中国粮食的定义1

二、国际粮食的定义2

第二讲 粮食的种类及特征3

一、粮食的种类3

二、粮食的特征5

第三讲 粮食的生产7

一、我国的粮食生产7

二、世界粮食生产10

第四讲 粮食安全13

一、粮食安全的概念13

二、粮食安全评价指标13

三、粮食安全现状14

四、我国粮食安全面临的挑战15

五、保障我国粮食安全的主要政策措施16

专题二 粮食市场23

第一讲 我国粮食市场23

一、粮食市场的概念功能及作用23

二、我国粮食市场的主体27

三、我国粮食市场的主要类型30

四、我国粮食批发市场32

五、我国粮食期货市场34

第二讲 世界粮食市场35

一、世界粮食市场概况35

二、世界粮食市场的特点36

三、世界粮食市场发展趋势37

专题三 粮食流通及调控40

第一讲 粮食流通40

一、粮食流通概述40

二、我国粮食流通发展历程42

三、粮食流通现代化的内涵和本质44

第二讲 粮食调控45

一、我国粮食宏观调控的主要目标及手段45

二、我国粮食宏观调控的主要内容48

三、我国粮食宏观调控的主要运行机制50

四、我国粮食宏观调控面临的挑战51

五、粮食宏观调控的国际经验与启示53

专题四 粮食经纪人58

第一讲 粮食经纪人基本知识58

一、粮食经纪人概述58

二、粮食经纪人应具备的条件60

三、取得粮食经纪人执业资格的主要流程61

四、粮食经纪人的发展形式和运作方式63

第二讲 粮食经纪人的权利与义务64

一、粮食经纪人的权利64

二、粮食经纪人的义务65

第三讲 粮食经纪人管理和培训65

一、粮食购销业务管理65

二、粮食销售服务的基本要求70

三、粮食经纪人服务与引导措施71

四、粮食经纪人培训74

专题五 粮食市场营销策略78

第一讲 粮油新产品的开发及品牌建设78

一、粮油新产品的开发78

二、粮油产品的包装82

三、粮油产品的品牌建设82

第二讲 粮油产品的价格策略85

一、制定粮油产品价格应考虑的因素85

二、制定粮油产品价格的基本策略86

第三讲 粮油产品销售渠道建设策略89

一、明确销售渠道建设目标89

二、设计销售渠道结构89

三、确定渠道成员的权利和义务90

四、规划销售网点形成合理布局90

五、选择确定中间商91

六、评估销售渠道方案91

第四讲 粮油产品的促销策略92

一、商业广告促销策略92

二、公共关系促销策略94

三、营业推广促销策略95

专题六 粮油产品的销售技巧102

第一讲 粮油产品客户开发技巧102

一、开发客户102

二、约见客户106

三、接近客户109

第二讲 粮油产品销售洽谈技巧112

一、产品推介113

二、大卖场谈判114

三、处理异议116

四、促成交易119

五、售后服务123

第三讲 粮油产品客户管理技巧125

一、客户管理的内容125

二、搜集客户信息125

三、获得客户忠诚126

四、大客户管理128

专题七 粮油连锁经营131

第一讲 连锁经营的概述131

一、连锁经营的概念131

二、连锁经营的基本特征132

三、连锁经营的基本模式133

第二讲 粮油连锁经营现状137

一、粮油连锁经营的背景情况137

二、粮油连锁经营的意义138

三、粮油连锁经营的主要形式140

四、粮食连锁经营所面临的主要问题142

第三讲 粮油连锁门店经营与管理145

一、粮油连锁门店的选址145

二、粮油连锁门店的客户投诉管理146

三、粮油连锁门店的商品管理148

四、粮油连锁门店的人员管理152

专题八 粮食网络营销157

第一讲 网络营销的基础知识157

一、网络营销的定义157

二、网络营销的特点157

三、网络营销的内容159

四、网络营销与传统营销的关系160

第二讲 网络营销的实施161

一、收集、处理与发布网络信息161

二、网络市场分析164

三、网站设计与优化167

四、网站推广168

第三讲 粮食网络营销的现状172

一、我国粮食网络营销的产生与发展172

二、我国开展粮食网络营销的意义173

三、我国粮食网络营销的应用173

四、我国开展粮食网络营销面临的风险及控制176

附件：粮食营销相关法律、法规知识和标准180

1．《粮食流通管理条例》180

2．《中华人民共和国合同法》185

3．《中华人民共和国食品安全法》196

4．《网络交易管理办法》221

推荐阅读228

参考文献229