图书介绍

全国高等职业教育旅游大类专业规划教材 酒店专业英语2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

全国高等职业教育旅游大类专业规划教材 酒店专业英语
  • 欧阳卫主编；夏泳，胡辉丽副主编 著
  • 出版社： 北京：中国铁道出版社
  • ISBN：9787113138684
  • 出版时间：2012
  • 标注页数：179页
  • 文件大小：34MB
  • 文件页数：193页
  • 主题词：饭店－英语－高等职业教育－教材

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图书目录

Unit 1 Room Reservation1

Task 1 Make FIT Reservation1

Task 2 Group Reservation9

Task 3 Revising a Reservation13

Task 4 Hotel Confirmation16

Unit 2 Concierge Service18

Task 1 Airport Pick-up Service18

Task 2 Showing a Guest to the Room21

Task 3 Luggage Service24

Unit 3 Reception Desk29

Task 1 Registering a Guest Who Has a Reservation29

Task 2 Receiving Group Check-in Service32

Task 3 Changing the Room35

Unit 4 Operator Service38

Task 1 Transferring Calls38

Task 2 Wake-up Service42

Task 3 Take a Message45

Unit 5 Information Desk48

Task 1 Giving Information about Entertainment48

Task 2 Showing the Way50

Unit 6 Business Center53

Task 1 Fax and Photocopying Service53

Task 2 Booking a Ticket57

Unit 7 Check Out60

Task 1 Exchanging Foreign Currencies60

Task 2 Paying the Bill64

Unit 8 Chinese Food Service70

Task 1 Booking Seats70

Task 2 Seating the Guests at the Table73

Task 3 Taking Orders and Serving during the Meal75

Task 4 Setting the Table Bill80

Unit 9 F＆B Service in Western Style84

Task 1 Western Breakfast84

Task 2 Dinner a La Carte87

Unit 10 Bar Service96

Task 1 Foreign Wines96

Task 2 Chinese Liquor100

Unit 11 Regular Service in Guest Rooms106

Task 1 Introduce the Room Facilities106

Task 2 Cleaning the Guest Room109

Task 3 Laundry Service112

Unit 12 Special Housekeeping Service117

Task 1 Turn-down Service117

Task 2 Room Service122

Unit 13 Maintenance Service129

Task Facilities Maintenance129

Unit 14 Shopping Arcade133

Task 1 At the Tourist Souvenir Department133

Task 2 At the Chinese Arts ＆ Crafts Department138

Unit 15 Health and Recreation143

Task In the Fitness Center143

UNit 16 Convention Service148

Task 1 Arranging for a Convention148

Task 2 Check up the Audio-visual Equipment150

Unit 17 Settle Guests' Complaints154

Task Complaints about Food and Utensils154

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