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1．蔬菜汤大白菜素汤15

奶油白菜16

连锅汤16

果汁白菜心17

红颜汤17

干白菜豆腐酱汤18

虾子白菜汤18

奶汁？白菜18

红花汁娃娃菜19

银杏蔬菜汤19

莲子银耳菠菜汤20

虾片菠菜汤20

菠菜鸡蛋汤21

翡翠白玉汤21

土豆菠菜汤22

金菇烩发菜22

三丝发菜羹23

油菜香菇汤23

咸蛋芥菜汤24

芥菜枸杞汤24

黄花菜蛋汤25

海米雪菜汤25

游动仙人掌26

蘑菇莼菜汤26

莼菜海鲜羹26

苋菜芙蓉蛋汤27

红苋菜鱼羹27

姜韭牛奶羹28

风味蛋菜汤28

双耳萝卜汤28

白萝卜海带汤29

白萝卜番茄汤29

清汤萝卜燕菜30

萝卜豆腐汤30

虾皮粉丝萝卜汤31

小人参养身汤31

香蕉片胡萝卜汤32

西红柿海带汤32

西红柿豆腐羹33

西红柿皮蛋汤33

五彩鲜汤34

马铃薯玉米浓汤34

大麦土豆汤34

山药百烩汤35

煮山药素汤35

山楂山药羹36

黑芝麻山药圆子汤36

山药杏仁玉米汤36

山药枸杞汤37

玉米蔬菜汤37

玉米番茄汤38

富贵玉米羹38

山楂玉米须汤38

香芋芡实薏米汤39

莲藕竹荪冬菇汤39

核桃仁莲藕汤40

绿豆藕汤40

三鲜益血汤40

莲藕五目芋41

八宝冬瓜汤41

莲子冬瓜汤42

清汤素燕窝42

芽笋冬瓜汤42

扁豆木耳冬瓜汤43

苡仁冬瓜汤43

荷叶冬瓜汤44

冬瓜虾米汤44

南瓜蔬菜汤44

银杏南瓜汤45

绿豆南瓜汤45

南瓜蒜蓉汤46

丝瓜汤46

丝瓜煮虾仁46

黄瓜墨鱼汤47

黄瓜蛋汤47

2．菌豆汤香菇萝卜汤48

香菇红枣汤49

草菇汤49

清汤蘑菇50

蘑菇炖豆腐50

黄豆芽蘑菇汤51

白蘑田园汤51

平菇豆腐汤52

平菇蛋汤52

浓汤猴头菇52

金针菇豆角汤53

三丝汤53

茉莉银耳汤54

清笋汤54

银丝羹54

夏令三冬汤55

胡辣冬笋汤55

四丝汤56

竹荪黄瓜汤56

口蘑竹荪汤57

豌豆荚汤57

青豌豆汤58

绿豆芹菜汤58

四宝素汤58

黄豆芽紫菜汤59

口蘑豆芽汤59

银芽山楂汤60

辣椒豆豉煮豆腐60

长寿豆腐羹60

山椒白玉锅61

日式豆腐61

银耳豆腐汤62

荠菜豆腐羹62

雪菜豆腐汤62

苦瓜豆腐汤63

竹笋豆腐汤63

木耳豆腐汤64

香椿木耳豆腐汤64

莲蓬豆腐汤64

荷兰豆煮豆腐干65

绿叶豆腐羹65

牛肝菌玉丝汤66

豆腐蛋黄汤66

红白豆腐汤66

蚕豆素鸡汤67

腐竹瓜片汤67

大酱海带汤68

腐竹木耳汤68

蔬菜润肤汤68

海带紫菜汤69

鲍汁鱼肚烩木瓜69

山楂决明红枣汤70

荔枝扁豆汤70

荸荠芹菜降压汤70

3．甜汤大枣萝卜汤71

蜜汁肉桂水果汤72

金玉羹72

红枣山药炖南瓜72

柠檬香菇汤73

酒酿银耳73

龙眼银耳汤74

银耳蜜羹74

冰糖银耳橘瓣羹74

银耳杏仁雪梨汤75

燕窝炖银耳75

银耳薏米羹76

芝麻桃仁薏米汤76

莲藕栗子汤76

灵芝红枣鹌鹑蛋汤77

金针菇玉米冰糖羹77

百合绿豆汤78

五豆汤78

美白去斑汤78

车前子赤豆甜羹79

桂花赤豆汤79

黑豆桂圆红枣汤80

百合丝瓜汤80

菠萝莲子羹80

菠萝羹81

鲜莲菠萝羹81

烩黄梨羹82

番茄蜜汁雪梨汤82

银耳梨片汤83

雪梨银耳百合汤83

仙桃甜汤84

薄荷桃脯84

烩香蕉汤84

冰爽银耳木瓜85

木瓜苹果汤85

芒果杏仁银耳汤86

樱桃蚕豆羹86

樱桃甜汤86

巧克力什锦水果球87

杂果冰汤87

草莓山楂汤88

香橙冬瓜汤88

酒酿葡萄羹88

青苹果芦荟汤89

西米苹果羹89

龙眼清凉补汤90

红枣百合雪耳汤90

姜椒枣糖汤90

冰糖湘莲91

莲子百合红豆沙汤91

莲子桂圆汤92

莲子人参汤92

银耳莲子羹92

果味粟米羹93

鲜奶玉液93

鲜奶白果雪梨汤94

独蒜牛奶羹94

羊奶山药羹94

冰糖银耳雪蛤汤95

燕窝汤95

莲子桂圆鸡汤96

桂圆鸡蛋汤96

海蜇荸荠芹菜汤96

4．畜肉汤白菜猪肉炖粉条97

清补肉汤98

山珍海味虎头肉98

培根卷心菜汤99

肉末茄条汤99

瘦肉番茄粉丝汤100

五花肉炖芋头100

肉丸汤100

酸菜冬瓜瘦肉汤101

苦瓜荠菜猪肉汤101

丝瓜肉片汤102

丝瓜猪瘦肉汤102

丝瓜平菇瘦肉汤102

茭瓜瘦肉汤103

里脊片黄瓜榨菜汤103

榨菜肉丝汤104

雪耳肉末羹104

蘑菇猪肉汤104

木耳肉片汤105

黑木耳大枣汤105

银耳瘦肉汤106

莲花汤106

黄花菜猪肉汤106

黄花菜健脑汤107

银芽里脊汤107

豆腐生菜肉丝汤108

酸辣汤108

海带炖猪肉109

青苹瘦肉汤109

苹果雪耳瘦肉汤110

杏仁苹果瘦肉汤110

芒果陈皮瘦肉汤110

莲子芡实猪肉汤111

莲子百合猪肉汤111

板栗猪肉汤112

薏米百合瘦肉汤112

蛤蜊荠菜肉丸汤112

苹果雪梨排骨汤113

山药排骨汤113

南瓜红枣排骨汤114

消暑排骨汤114

凉瓜排骨汤115

排骨薏米黄瓜汤115

排骨蘑菇汤116

排骨玉米汤116

大豆排骨汤116

杞菊排骨汤117

草菇豆腐排骨汤117

板栗玉米排骨汤118

冬笋筒骨煲118

葱炖猪蹄118

猪蹄炖苦瓜119

猪蹄瓜菇汤119

山珍烩蹄膝120

豌豆炖猪蹄120

猪蹄煲黑豆120

豆腐白菜猪蹄汤121

黄豆花生猪手汤121

茭白猪蹄除皱汤122

红枣莲藕猪蹄汤122

双豆猪蹄汤122

羊奶炖猪蹄123

红枣煨猪肘123

红枣黑豆猪皮汤124

柚衣黄豆猪尾煲124

板栗煲尾骨124

猪肝豆腐汤125

荠菜猪肝汤125

菊花猪肝汤126

参枣猪肝汤126

猪肝羹126

白果腐竹猪肚汤127

麻酱腰片汤127

栗子核桃猪腰汤128

杏仁萝卜猪肺汤128

翠塘猪肺锅128

山药枸杞炖猪脑129

天麻猪脑羹129

人参桂圆炖猪心130

猪心红枣汤130

五更肠旺130

鹑蛋猪血汤131

酸辣菠萝牛肉汤131

果香牛肉汤132

番茄黄豆炖牛肉132

南瓜牛肉汤132

清炖萝卜牛肉133

双参沙锅牛腩133

胡萝卜炖牛肉134

苏泊牛肉134

口蘑牛肉羹135

浓汤菌菇煨牛丸135

百合红枣牛肉羹136

菊花清汤牛肉面136

牛肉海带汤137

土豆焖牛腩137

茄汁黄豆牛腩138

香草膳138

黑豆牛尾煲138

鲍汁牛尾刺参139

海参鲍鱼牛尾汤139

胡萝卜炖牛尾140

牛肚汤140

牛百叶萝卜汤141

枸杞牛肝汤141

牛肝杞葚汤142

锅仔山珍牛骨髓142

奶汤猴头牛骨髓142

羊肉大补汤143

酸奶烩羊肉143

羊肉柿子汤144

白菜羊肉丸子汤144

草果羊肉汤144

羊肉山药汤145

豌豆炖羊头145

大麦羊肉汤146

薏米羊肉汤146

羊肉奶羹146

三羊开泰147

羊肉虾羹147

蒙山全羊汤148

葱头萝卜羊骨汤148

羊排冬瓜汤148

纸锅鱼羊鲜149

蚝香兔肉煲149

枸杞炖兔肉150

淮山兔肉补虚汤150

山楂炖兔肉150

滋补兔肉炖品151

兔肉山珍汤151

胡萝卜炖狗肉152

黑豆红枣炖狗肉152

5．禽蛋汤清炖鸡153

百合乌鸡参汤154

布袋鸡154

汽锅鸡155

八宝鸡汤155

参芪鸡汤156

黄花菜炖母鸡156

玉米冬瓜土鸡汤156

鲜奶炖鸡汤157

清汤冬瓜鸡157

香菇七鸡汤158

群菇炖小鸡158

茶树菇炖鸡158

海南椰煲鸡汤159

柚子山肉炖鸡159

葡萄柚炖鸡160

龙眼鸡汤160

清蒸人参鸡160

鲜人参炖鸡161

冬虫夏草炖小鸡161

猪脑炖老鸡162

三鲜汤162

沙锅野鸡163

木瓜海带乌鸡汤163

天下第一羹164

奶汤鸡脯164

鸡豆花164

烩鸡糕165

菠菜鸡粥165

荠菜鸡丸166

酸菜鸡丝汤166

榨菜鸡丝汤167

鸡蓉玉米羹167

黄瓜汆鸡片168

洋葱味噌汤168

凤片烩银耳169

银耳枸杞鸡块汤169

凤凰氽牡丹170

翠玉鸡丝汤170

菠萝鸡片汤170

绿衣鸡肉汤171

椰汁杞枣炖母鸡171

椰子鸡172

鸡丝海参汤172

蘑菇炖鸡173

山药胡萝卜鸡汤173

柠檬煲鸡汤174

冬菇凤爪汤174

黄豆香菇凤爪汤174

黑豆鸡爪汤175

荔枝鸡爪汤175

鸡脚鲍鱼176

鸡肝汤176

香菇鸡肝汤176

银耳鸡肝汤177

豆苗鸡肝汤177

酸辣蛋花汤178

榨菜蛋花汤178

荠菜鸡蛋汤178

三七藕汁蒸蛋179

丝瓜虾米蛋汤179

银耳蛋汤180

海米紫菜蛋汤180

蛋花瓜皮汤180

金针菇蛋汤181

神仙鸭181

清炖麻鸭182

沙参玉竹老鸭汤182

罐焖鸭块182

青鸭羹183

口蘑鸭块汤183

八宝鸭184

雪梨鸭汤184

栗子煲老鸭184

馄饨鸭子185

鲜人参煲老鸭185

鸭肉海参汤186

银杏炖鸭条186

烩烤鸭丝186

什锦鸭羹187

清汤鸭舌187

烩鸭四宝188

清炖鹅酥188

鲜人参炖老鸽188

百合炖鸽189

鸽包翅189

乳鸽银耳汤190

枸杞山药煲鸽190

灵芝炖乳鸽190

豆苗鸽肉汤191

冬瓜芥菜鸽蛋汤191

沙锅鹌鹑块192

五圆鹑蛋192

鸡汁燕窝192

6．水产汤鱼片香汤193

醋椒鲈鱼汤194

浓汤裙菜煮鲈鱼194

雪菜黄豆炖鲈鱼194

芦笋蒸鲈鱼195

冬瓜海带煮鲈鱼195

黑头鱼炖豆腐196

豆浆炖黑头鱼196

黄鱼羹197

双冬黄鱼汤197

苋菜黄鱼羹198

南瓜黄鱼龙骨汤198

虫草灵菇炖黄鱼198

黄鱼炖乌鱼199

黑木耳鲳鱼汤199

茼蒿炖带鱼200

鲨鱼羹200

清炖鲨鱼200

海水豆腐炖海鳗201

海鳗汤201

海鳗鸡骨汤202

鳗鱼炖豆腐202

鱼片小火锅203

汆鳕鱼203

小白菜熬鲐鱼204

芋儿鱼204

酸梅炖梭鱼205

参芪鲤鱼汤205

酸汤鲤鱼206

山药扁豆鲤鱼汤206

冬瓜鲤鱼206

鲤鱼羹207

黑豆鲤鱼汤207

赤豆鲤鱼208

鲤鱼炖豆腐208

菊花火锅鱼片208

二皮红枣鲤鱼汤209

鲤鱼山楂汤209

香菜皮蛋浸鲤鱼210

宋嫂鱼羹210

海鲜鱼面211

苹果炖草鱼211

清炖鲫鱼212

蛋奶鲫鱼汤212

生姜鲫鱼汤212

节瓜鲫鱼汤213

牡蛎鲫鱼汤213

鲫鱼菠菜羹214

番茄鲫鱼汤214

山药鲫鱼汤214

鲫鱼菜花羹215

香菇鲫鱼汤215

鲫鱼豆蔻汤216

豆芽鲫鱼汤216

鲫鱼豆腐汤216

魔芋豆腐煲鲫鱼217

羊排炖鲫鱼217

奶汤鲫鱼218

蛤蜊炖鲫鱼218

砂仁鲫鱼汤218

鲢鱼丸子汤219

枸杞炖白鲢鱼219

八珍大鱼头220

酸汤鱼腰220

鱼头炖豆腐221

清汤鱼丸221

番茄鳝鱼汤222

鸡丝鳝鱼汤222

白滑豆腐石头鱼223

煎氽银鱼223

海蛤墨鱼汤224

墨鱼蛤蜊鲜虾汤224

三鲜椰子盅224

木瓜银耳炖生鱼汤225

汆乌鱼225

胡萝卜乌鱼汤226

苹果生鱼汤226

金针章鱼萝卜汤226

紫菜鱼片汤227

清汤鱼条227

鱼头豆腐汤228

玫瑰野菌煨鱼头228

香菜鱼肚羹229

莲子鱼尾汤229

白扒鱼翅230

海米黄瓜豆腐汤230

虾仁韭菜豆腐汤231

三鲜豆腐羹231

白菜虾仁汤232

大虾豆腐汤232

青苹果鲜虾汤232

西红柿炖梭蟹233

蟹肉烩豆花233

玉米须枸杞鲍鱼汤234

鲍鱼竹笋汤234

蘑菇鲍鱼汤234

瘦肉鲍鱼汤235

花蛤清汤235

蛤肉小白菜236

补阴蛤蜊汤236

韭菜煮蛤蜊肉236

海菜炖石蛤蜊237

番茄蛤蜊237

苦瓜炖蛤蜊238

文蛤蜊炖豆腐238

蛤肉百玉汤238

菜心螺片瘦肉汤239

雪梨百合响螺汤239

生氽牡蛎240

银芽白菜蛎黄汤240

蛎黄炖豆腐240

生汆小蛏241

萝卜蛏子汤241

海红西葫芦汤242

淡菜黄瓜汤242

蜇头汤243

海蜇菠菜汤243

海蜇荸荠汤244

海参首乌红枣汤244

鲜笋炖海参244

银耳乌龙汤245

海参蛋清豆腐245

海参猪肝汤246

清炖甲鱼246

山药桂圆炖甲鱼246

牛尾甲鱼247

冬虫夏草炖甲鱼247

食材功效与搭配宜忌检索蔬菜类大白菜的性味功效与搭配宜忌17

白果的性味功效与食用宜忌19

菠菜的性味功效19

菠菜的搭配宜忌21

油菜的性味功效与搭配宜忌23

芥菜的性味功效与搭配宜忌25

红苋菜的性味功效与食用宜忌27

黄花菜的性味功效与搭配宜忌29

白萝卜的性味功效与搭配宜忌31

西红柿的性味功效与搭配宜忌33

土豆的性味功效与搭配宜忌35

山药的性味功能与搭配宜忌37

玉米的性味功效与搭配宜忌39

莲藕的性味功效与搭配宜忌41

冬瓜的性味功效与搭配宜忌43

南瓜的性味功效与搭配宜忌45

丝瓜的性味功效与搭配宜忌47

雪菜的性味功效63

胡萝卜的性味功效与搭配宜忌73

芋头的性味功效、搭配宜忌与食用宜忌101

茭瓜的性味功效与搭配宜忌103

榨菜的性味功效与搭配宜忌105

酸菜的性味功效与食用宜忌167

黄瓜的性味功效与搭配宜忌169

菌豆类香菇的性味功效与搭配宜忌49

蘑菇（白蘑菇）的性味功效与搭配宜忌51

平菇的性味功效与搭配宜忌53

银耳的性味功效与食用宜忌55

笋的性味功效与搭配宜忌57

赤豆的性味功效与搭配宜忌59

绿豆的性味功效与食用宜忌59

豆腐的搭配宜忌61

豆腐的性味功效63

黑木耳的性味功效与搭配宜忌65

蚕豆的性味功效与搭配宜忌67

腐竹的性味功效67

木瓜的性味功效与搭配宜忌69

桂圆的性味功效与食用宜忌75

橘子的性味功效与搭配宜忌75

灵芝的性味功效77

青豆的性味功效与搭配宜忌79

黑豆的性味功效与搭配宜忌79

菠萝的性味功效与搭配宜忌81

人参的性味功效与搭配宜忌81

梨的性味功效与搭配宜忌83

香蕉的性味功效与搭配宜忌85

桃子的性味功效与搭配宜忌85

樱桃的性味功效与搭配宜忌87

西瓜的性味功效与搭配宜忌87

草莓的性味功效与搭配宜忌89

荸荠的性味功效与搭配宜忌89

红枣的性味功效与食用宜忌91

莲子的性味功效与搭配宜忌93

雪蛤的性味功效95

燕窝的性味功效与搭配宜忌95

绿豆芽的性味功效与食用宜忌107

苹果的性味功效与搭配宜忌109

无花果的性味功效与搭配宜忌111

芡实的性味功效111

百合的性味功效113

枸杞的性味功效与搭配宜忌113

薏米的性味功效115

菊花的性味功效117

草菇的性味功效117

豌豆的性味功效与食用宜忌121

花生的性味功效与食用宜忌121

海带的性味功效与搭配宜忌137

山楂的性味功效与搭配宜忌151

西洋参的性味功效155

仙鹤草的性味功效与食用宜忌157

柚子的性味功效159

椰子的性味功效与食用宜忌159

冬虫夏草的性味功效与食用宜忌161

荔枝的性味功效与搭配宜忌175

三七的性味功效与食用宜忌179

黄豆芽的性味功效与食用宜忌217

鸡腿菌的性味功效与搭配宜忌229

畜肉类猪肉的性味功效与搭配宜忌99

猪蹄的性味功效与食用宜忌119

羊奶的性味功效与食用宜忌123

猪尾的性味功效125

猪皮的性味功效125

猪肝的搭配宜忌127

猪脑的性味功效和食用宜忌129

猪腰的性味功效和食用宜忌129

猪心的性味功效131

猪血的性味功效与搭配宜忌131

牛肉的搭配宜忌133

牛肉的性味功效与食用宜忌135

牛尾的性味功效与食用宜忌139

牛肝的性味功效与搭配宜忌141

羊肉的性味功效与搭配宜忌143

兔肉的性味功效与搭配宜忌149

禽蛋类鹌鹑蛋的性味功效77

乌鸡的性味功效与食用宜忌155

土鸡的性味功效157

野鸡的性味功效与搭配宜忌163

鸡肉的搭配宜忌165

鸡爪的性味功效175

鸡肝的性味功效与食用宜忌177

鸡蛋的搭配宜忌181

鸭肉的性味功效与搭配宜忌185

鹅肉的性味功效鸽肉的性味功效与搭配宜忌189

鸽蛋的性味功效与食用宜忌191

水产类珧柱的性味功效115

虾米的性味功效与搭配宜忌147

海蜇头的性味功效与食用宜忌171

鲈鱼的性味功效195

黄鱼的性味功效与搭配宜忌199

带鱼的性味功效与搭配宜忌201

海鳗的性味功效203

鳕鱼的性味功效与搭配宜忌203

鲐鱼的性味功效与食用宜忌205

梭鱼的性味功效205

鲤鱼的搭配宜忌（宜）207

鲤鱼的搭配宜忌（忌）209

鳜鱼的性味功效211

草鱼的性味功效211

鲫鱼的搭配宜忌（宜）213

鲫鱼的搭配宜忌（忌）215

鲢鱼的搭配宜忌219

鳝鱼的搭配宜忌223

鱿鱼的性味功效225

墨鱼的性味功效225

生鱼的性味功效227

鱼肚的性味功效与食用宜忌229

虾的搭配宜忌231

蟹的搭配宜忌233

鲍鱼的性味功效与搭配宜忌235

蛤蜊的性味功效与搭配宜忌237

海螺的性味功效239

牡蛎的性味功效241

蛏子的性味功效241

海蜇的性味功效与食用宜忌243

海参的性味功效与搭配宜忌245

甲鱼的性味功效与食用宜忌247