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绪论1

一、客家源流1

二、客家形成地域7

三、客家民系的形成与特征8

四、研究对象与研究内容11

第一章 客家民系的地域分布14

第一节 客家大本营地区14

第二节 其他客属地区15

第二章 客家形成的历史地理环境24

第一节 客家形成的自然地理环境24

第二节 客家形成的历史人文环境29

第三章 客家旅游资源及其评价34

第一节 客家自然旅游资源34

第二节 客家人文旅游资源40

第三节 客家旅游资源评价45

第四章 客家主要旅游地评价57

第一节 客家核心区的社会经济环境57

第二节 客家核心区的旅游交通发展65

第三节 客家核心区的旅游市场需求72

第五章 客家旅游发展80

第一节 客家旅游发展概述80

第二节 客家旅游区划96

第六章 梅州客家文化生态旅游区111

第一节 梅州环境旅游与旅游资源概貌111

第二节 梅州客家文化生态主要旅游区114

第七章 闽西土楼民俗文化旅游区150

第一节 闽西旅游环境与旅游资源概貌150

第二节 闽西土楼民俗文化主要旅游区153

第八章 赣州客家文化与红色文化旅游区183

第一节 赣州旅游环境与旅游资源概貌183

第二节 客家文化与红色文化主要旅游区186

第九章 客家旅游资源评价及开发研究226

第一节 试论客家文化生态保护与旅游开发——以“世界客都”梅州为例226

第二节 基于文化生态的客家文化旅游开发研究238

第三节 闽粤赣三角地带典型客家民居及其旅游地的空间竞争247

第四节 基于SWOT分析法的平远五指石景区旅游开发策略258

第五节 经济欠发达山区农业旅游发展研究——以广东梅州市为例266

第六节 粤闽赣边客家文化地域差异与旅游合作277

第七节 梅州客家文化的旅游开发287

第八节 客家文化旅游：回顾、现状与展望294

第九节 基于游客满意度的客家文化旅游开发研究302

主要参考文献314