图书介绍

经典鸡尾酒调制DIY2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

（日）岸久主编著
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社
ISBN：9787538172959
出版时间：2012
标注页数：127页
文件大小：26MB
文件页数：130页
主题词：鸡尾酒－配制

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图书目录

第一章品味古典鸡尾酒的醇香调制标准鸡尾酒8

马天尼8

古典鸡尾酒10

咸狗12

青草蜢14

边车16

玛格丽特18

朗姆边车19

巴拉莱卡19

猎人20

金汤力22

莫斯科之骡24

占列酒26

生锈钉28

代基里酒30

亚历山大32

金巴利苏打34

黑俄36

曼哈顿38

金菲士40

特基拉日出42

上海44

环游世界46

皇后48

尼古拉斯50

专栏：学做专业调酒师52

第二章品尝四季美酒调制水果鸡尾酒56

葡萄鸡尾酒56

哈密瓜鸡尾酒58

西瓜鸡尾酒60

桃子鸡尾酒62

芒果鸡尾酒64

山莓鸡尾酒66

奇异果鸡尾酒68

番茄鸡尾酒70

香蕉鸡尾酒72

文旦鸡尾酒74

专栏：鸡尾酒调制的工具和设备76

第三章来自发源地的配方，来自灵感的配方调制世界著名的鸡尾酒82

新加坡司令82

翠竹鸡尾酒84

巴西青柠酒86

椰林飘香88

海明威冻唇蜜90

莫吉托92

阿米卡奴摇摆动感94

七喜鸡尾酒96

爱尔兰咖啡98

肯塔基蛋诺100

派对鸡尾酒102

独特的自制鸡尾酒104

福赞106

巴黎人108

从历史、原料、口味特征到著名品牌关于鸡尾酒基酒的基本知识110

从酒吧礼仪到品酒方法120

根据基酒类别划分的鸡尾酒124