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1 蔬菜类2

冬瓜燕清汤2

竹荪蘑菇汤3

海米冬瓜汤4

韭黄带丝汤5

碗豆尖笋羹6

菠菜汤7

土豆西红柿汤8

酸菜开胃汤9

酸菜粉丝汤10

一清二白汤11

沙锅白菜汤12

泡菜豆腐汤14

黄瓜汤15

丝瓜汤16

开水白菜17

金钩豆芽汤18

素三鲜汤19

小白菜汤20

清汤苦瓜21

口蘑锅巴汤22

嫩玉米汤23

青豆玉米羹24

翡翠羹25

烩苹果羹26

鸡汤银耳27

银耳莲子汤28

2 豆腐类30

清蒸豆腐汤30

沙锅豆腐31

珍珠豆腐汤32

清炖豆腐白菜33

白菜冻豆腐汤34

冬苋菜豆腐汤35

红白豆腐汤36

豆芽豆腐汤37

酸辣汤38

酸辣豆腐汤39

鸭血豆腐汤40

香菇豆腐汤41

炖豆腐42

酸辣豆花汤43

鸡汤豆花45

煮干丝46

蘑菇干丝汤47

沙锅豆筋48

火腿煮豆腐皮49

3 肉类52

连锅汤52

白菜丸子汤53

火腿炖冬瓜54

酥肉汤55

榨菜肉丝汤56

蘑菇肉片汤57

山东酥肉汤58

酸菜肉丝汤60

肉片汤61

粉丝丸子汤62

清炖狮子头63

肉丁黄豆汤64

肉丝黄豆汤65

青豆炖猪蹄66

雪豆炖猪蹄67

白豆肘子汤68

白胡椒猪肚汤69

蹄肚汤70

排骨藕汤71

豆芽排骨汤72

西红柿排骨汤73

什锦砂锅汤74

紫菜猪心汤75

三丝汤76

冬菜腰片汤78

腰片汤79

肝片汤80

瓠瓜肉片汤81

醋椒三片汤82

丝瓜肉片汤83

大肠细粉汤84

猪肝肉片汤86

豌豆肥肠汤87

酸菜血旺汤88

清炖牛肉89

牛尾汤90

冬菇牛肉汤92

沙锅牛腱93

枸杞牛鞭汤94

清炖牛鞭96

清炖羊肉97

羊肉汤锅98

炖蛇汤99

煮羊杂碎汤100

沙锅炖狗肉102

4 禽蛋类106

一品炖鸡106

鸡肝发菜汤107

炖鸡汁108

老姜仔鸡汤109

仔鸡汤110

香菇炖鸡111

罐罐鸡112

鸡肉火腿汤113

冬菇鸡翼汤114

凤爪炖冬菇115

清炖鸡汤116

奶汤117

青圆鸡丝汤118

鸡茸豆苗汤119

凤翅汤120

酸菜皮蛋汤121

丝瓜虾米蛋汤122

黄瓜鸡片汤123

香菇鸡肝汤124

鸡杂黄瓜汤125

冬菜炖鸭126

鸭杂萝卜汤127

兔肉汤128

酸味蛋花汤129

西红柿皮蛋汤130

紫菜蛋汤131

酸菜皮蛋汤132

酸辣蛋花汤133

酸辣煎蛋汤134

西红柿煎蛋汤135

西红柿蛋花汤136

豆尖鸡蛋汤137

5 水产类140

酸菜鲫鱼汤140

鲫鱼豆腐汤142

川味鲫鱼汤143

淡菜鲫鱼汤144

沙锅鱼头汤146

清汤鱼翅148

双鲜汤150

鱼翅鸡汤152

鱼头汤153

胖头鱼汤154

沙锅鱼丸156

青鱼头尾汤157

鲶鱼汤158

高汤黄腊丁160

清汤鱼肚161

酸辣鳝鱼汤162

清炖鳝鱼163

泥鳅汤164

鲜味田螺汤165

清炖甲鱼166

清汤虾丸168

大虾汤169

紫菜虾皮汤170

海米白菜汤171