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正文目录旅游导论　1

表格目录表0-1　旅游的误解和事实2

图形目录图0-1　旅游研究与学科、研究方法的选择5

图0-3　置于两个目的地之间的旅游体系中的地理要素6

图0-2　旅游基本体系6

图0-4　从供给的角度定义旅游业10

表0-2　世界旅游组织从供给的角度定义旅游业（产业分类国际标准ISIC）11

图0-5　休闲、消遣和旅游12

图0-6　航空公司定价与不同的旅游目的13

表0-3　用于旅游分析的建议性社会经济特征14

第一编　旅游需求第1章　旅游需求的定义、定义的内涵和指标　25

专栏目录专栏1-1　旅游倾向和旅游频率的计算方法28

图1-1 个体消费者对产品X的需求29

图1-2　市场需求曲线的形成30

第2章　消费者行为和旅游需求　33

图2-1　消费者决策体系35

图2-2　马斯洛的需要层次模型36

图2-3　英国人出国旅游动机类型分布39

图2-4　科恩的旅游者分类法41

专栏2-1 价值观生活方式分类（The VALS lifestyle categories）46

专栏2-2　家庭年龄与旅游需求47

图2-5　传统休闲活动的矛盾交叉体49

第3章　旅游需求模型与模式　55

图3-1　消费者行为模型58

图3-2　瓦哈布、克拉姆珀和罗森菲尔德的消费者行为模型59

图3-3　斯莫尔的模型60

图3-4　旅游购买行为62

图3-5　马西森和沃尔的模型63

图3-6　根据旅游活动安排选择目的地的模型64

表3-1　需求量65

表3-2　需求量66

表3-5　需求（％）随机变动指标67

表3-4　需求趋势值67

表3-3　需求季节指数67

表3-6　第6年需求量预测值68

图3-7　需求规律模式69

专栏3-1　人口过渡与旅游71

表3-7　经济发展与旅游73

表3-8 国际旅游发展趋势：1950—1995年世界旅游到达人数和收入75

图3-8　1950—1995年国际旅游到达人数75

表3-9　1950—1995年国际旅游增长速度77

表3-10　1950—1995年国际旅游的地区份额77

专栏3-2　客源产生国市场的特征79

第4章　旅游需求测量　86

图4-1 国际访问者分类90

表4-1　访问者概况统计92

图4-2　国内访问者分类94

图4-3　调查程序100

第二编　旅游目的地第5章 目的地　113

专栏5-1　世界旅行与旅游理事会的旅游可持续发展原则122

专栏5-2 目的地战略规划的步骤124

专栏5-3　旅游地生命周期128

图5-1　旅游地假设的生命周期128

表5-1　模型的主要步骤132

图5-2133

图5-3　一张假设的报告图例样134

第6章　旅游的经济影响　139

表6-1 1986—1995年主要旅游产生国：旅游花费141

表6-2　1986—1996年主要旅游目的地国家：旅游收入142

表6-3　1995年旅游收入占出口总额和国民生产总值的比重143

图6-1　旅游收入实际价格指数144

表6-4　1991—1995年旅游收支平衡表144

图6-2　乘数效应的产生过程149

专栏6-1　运用基础理论对乘数效应分析151

图6-3　基本投入—产出交易表154

表6-5　一些国家和地区的旅游产出乘数效应值157

表6-6　一些目的地旅游收入乘数效应值158

表6-8　一些地区的旅游就业乘数160

表6-7　每1000斐济元的旅游花费对斐济收支平衡表的影响160

表6-9　一些目的地的标准的旅游就业乘数161

表6-10　1990年一些岛国的旅游收入乘数、旅游者密度和旅游依赖程度162

第7章 旅游的环境影响　167

专栏7-1　南太平洋的环境保护171

专栏7-2　苏格兰旅游协调组织1992年制定的苏格兰环境平衡表172

专栏7-3 绿色环保组织（Green's）对旅游造成的环境影响建立的核查表173

图7-1　对环境影响的评估程序176

专栏7-4　悉尼新机场建设公告179

专栏7-5　泰国的生态旅游182

第8章 旅游的社会文化影响　188

表8-1 旅游分类方法：旅游者类型的频率及对当地风俗的适应程度191

图8-1 目的地选择的心理定位193

图8-2　文化渗透的层次200

第9章　承载能力　206

图9-1　决定和影响承载能力的因素212

图9-2　旅游者、目的地和承受程度三者之间的关系215

表9-1 变量和极限值217

表9-2　发展规模对旅游影响和承载能力的影响218

图9-3　演讲示意提纲219

第10章　旅游与发展规划　222

图10-1　典型的酒店员工结构226

表10-1　旅游业的员工培训水平227

图10-2 固定成本的效应230

图10-3　规划编制程序233

图10-4　旅游发展规划的基本框架239

图10-5　修改后的发展规划基本框架240

第三编　旅游业第11章　政府组织　251

图11-1　英国法定的旅游局框架图254

专栏11-1　政府介入旅游业的原因257

图11-2　国家旅游组织架构259

专栏11-2　威尔士旅游局的政策目标259

图11-3　对价格的控制264

图11-4　消费者权益保护的经济效果267

图11-5　旅游税收影响的分布268

图11-6　政府财政激励的影响270

第12章 中介机构　275

图12-1　分销渠道结构278

图12-2　向前纵向一体化发展281

表12-1　旅游代理商经营账户285

图12-3　夏季出国旅游项目运作周期表288

表12-2　市场策略289

图12-4　时段包机航班飞行模式290

图12-5　旅游经营商财务结构294

表12-3　大型旅游经营商销售结构296

表12-4　14天包价旅游价格结构297

第13章 交通运输业　302

表13 1 旅游交通模式和以不同类型产品为例的游客类型306

图13-1 欧洲航空和高速列车国际路线的竞争307

表13-2　旅游的发展历史：近代交通运输的变化310

图13-2 1944年芝加哥会议通过的五种飞行自由权（包括后续建立的）318

第14章 旅游吸引物　324

图14-1　科洛森的休闲资源分类327

表14-1　旅游吸引物分类328

图14-2　资源最优配置330

图14-3　景点可进入性对游客的调节功能334

图14-4　公共物品的供给337

图14-5　固定成本效应338

图14-7　需求的季节性341

图14-6 以市场为导向的价格341

专栏14-1　游客管理技巧343

图14-8　可持续旅游发展的概念344

表14-2　旅游和环境的关系345

图14-9　法律规范与市场调节346

第15章　住宿业　351

专栏15-1　住宿业的历史发展透视363

第四编　旅游市场营销第16章 旅游市场营销的历史渊源　385

图16-1 推销观念和市场营销观念的比较390

图16-2 四种可能的经营哲学391

表16-1 交易营销和关系营销之间的区别392

第17章 旅游市场营销管理　395

图17-1　服务和实物连续轴397

图17-2　服务界面的设计401

表17-1 服务质量监测系统404

图17-3　服务相遇的自我强化系统405

图17-4　对感知服务质量的控制407

图17-5　服务质量模型408

表17-2　企业与顾客联系的界面410

图17-6　市场营销系统410

第18章 市场营销计划　417

表18-1　影响企业市场营销环境的四个层次423

图18-1　市场营销计划过程426

图18-2　参与市场营销计划的程度428

专栏18-1 STEP和市场环境429

专栏18-2　其他环境要素429

图18-3　旅游需求问题432

表18-2　市场细分策略的一些基本特征433

专栏18-3　英国旅游局对美国旅英游客的生活方式细分434

第19章 市场营销组合　436

图19-1　市场营销组合438

专栏19-1　确定目标市场的益处439

专栏19-2　托马斯·库克产品类型的历史变化范例441

图19-3　不同的旅游细分市场由于收入导致的收入需求弹性444

图19-2　需求价格弹性444

图19-4　降低价格445

专栏19-3　影响旅游业定价的因素445

图19-5　定价策略需要考虑的因素448

图19-6　促销目标的形成450

图19-7　促销对需求的影响451

图19-8　不同促销方式的效果453

图19-9　服务市场营销组合457

第五编　旅游的未来第20章　信息技术　470

表20-1 世界范围内旅行代理商终端占全球主要分销系统的估计份额473

专栏20-1　信息技术的发展演变476

图20-1　旅游信息技术一体化概念的体现478

图20-2　航空公司计算机预订系统之间的相互关系479

表20-2 1992年旅行代理商使用全球分销系统的比率485

表20-3　全球分销系统在欧洲旅行代理商中的市场份额486

表20-4　有代表性的互联网旅游企业490

第21章　旅游的未来　499

图21-1　旅游趋势分析框架：外部变量503

图21-2　普恩的新型旅游513

第六编　重要案例研究案例研究1 衰退的目的地　521

图CS1-1 衰退目的地战略规划的步骤523

案例研究2　游客管理　526

图CS2-1　一种游客管理模型528

表CS2-1　游客管理方法530

案例研究3　东欧旅游规划　532

图CS3-1 索尔诺克州在匈牙利的位置534

案例研究4 欧盟旅游项目援助　539

表CS4-1 1994—1999年结构基金目标541

表CS4-2　旅游景区的影响评价543

案例研究5 关系市场营销　548

表CS5-1 交易营销与关系营销的区别550

表CS5-2　长期保持顾客的方法553

案例研究6　信息技术　558

旅游资料来源概览　565

主要术语　583