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第一部分 特种叶菜类1

第一章 生菜2

一、生菜生物学特性3

二、生菜品种类型5

三、生菜栽培季节和茬口8

四、生菜栽培技术9

五、生菜病虫害及其防治14

第二章 空心菜19

一、空心菜生物学特性19

二、空心菜品种类型21

三、空心菜栽培季节和茬口23

四、空心菜栽培技术23

五、空心菜病虫害及防治27

第三章 落葵29

一、落葵生物学特性30

二、落葵品种类型31

三、落葵栽培季节和茬口32

四、落葵栽培技术32

五、落葵病虫害及其防治36

第四章 苋菜38

一、苋菜生物学特性39

二、苋菜品种类型40

三、苋菜栽培季节和茬口42

四、苋菜栽培技术43

五、苋菜病虫害及其防治45

第五章 西芹47

一、西芹生物学特性47

二、西芹品种类型50

三、西芹栽培季节52

四、西芹栽培技术53

五、西芹病虫害及其防治56

第六章 芥蓝59

一、芥蓝生物学特性59

二、芥蓝品种类型61

三、芥蓝栽培季节和茬口63

四、芥蓝栽培技术64

五、芥蓝病虫害及其防治67

第七章 菜心71

一、菜心生物学特性71

二、菜心品种类型73

三、菜心栽培季节76

四、菜心栽培技术76

五、菜心病虫害及其防治79

第八章 紫甘蓝82

一、紫甘蓝生物学特性82

二、紫甘蓝品种类型84

三、紫某蓝栽培季节与茬口85

四、紫甘蓝栽培技术85

五、紫甘蓝病虫害及其防治88

第九章 紫背天葵91

一、紫背天葵生物学特性92

二、紫背天葵品种类型93

三、紫背天葵栽培季节94

四、紫背天葵栽培技术94

五、紫背天葵病虫害及其防治97

第十章 茼蒿100

一、茼蒿生物学特性100

二、茼蒿品种类型101

三、茼蒿栽培季节和茬口102

四、茼蒿栽培技术103

五、茼蒿病虫害防治105

第十一章 叶菾菜107

一、叶菾菜生物学特性107

二、叶菾菜品种类型108

三、叶菾菜栽培季节和茬口108

四、叶菾菜栽培技术109

五、叶菾菜留种111

第十二章 番杏112

一、番杏生物学特性113

二、番杏栽培季节113

三、番杏栽培技术114

四、番杏病虫害及其防治116

第十三章 苦荬菜117

一、苦荬菜生物学特性117

二、苦荬菜栽培方式与季节118

三、苦荬菜栽培技术118

四、苦荬菜病虫害及其防治122

第十四章 菊花脑123

一、菊花脑生物学特性124

二、菊花脑品种类型125

三、菊花脑栽培季节125

四、菊花脑栽培技术125

五、菊花脑病虫害及其防治128

第二部分 特种辛香菜类130

第一章 香椿131

一、香椿生物学特性132

二、香椿品种类型136

三、香椿采种和繁殖技术139

四、香椿露地矮化密植栽培147

五、香椿保护地栽培技术154

六、香椿芽离体生产技术161

七、香椿种芽生产技术164

八、香椿病虫害及其防治165

第二章 香芹菜168

一、香芹菜生物学特性168

二、香芹菜品种类型171

三、香芹菜栽培季节和茬口171

四、香芹菜栽培技术171

五、香芹菜采种技术175

六、香芹菜病虫害及其防治175

第三章 罗勒177

一、罗勒生物学特性177

二、罗勒品种类型178

三、罗勒栽培季节和茬口179

四、罗勒栽培技术179

五、罗勒留种技术181

六、罗勒病虫害及其防治181

第四章 荆芥182

一、荆芥生物学特性182

二、荆芥品种类型183

三、荆芥栽培季节和茬口184

四、荆芥栽培技术184

五、荆芥留种技术186

六、荆芥病虫害及其防治186

第五章 薄荷187

一、薄荷生物学特性187

二、薄荷品种类型188

三、薄荷栽培季节和茬口188

四、薄荷栽培技术189

五、薄荷病虫害及其防治192

第六章 紫苏193

一、紫苏生物学特性193

二、紫苏品种类型195

三、紫苏栽培方式及季节196

四、紫苏栽培技术196

五、紫苏病虫害及其防治198

第七章 韭葱202

一、韭葱生物学特性202

二、韭葱品种类型203

三、韭葱栽培季节和茬口204

四、韭葱栽培技术205

五、韭葱留种技术207

六、韭葱病虫害及其防治208

第三部分 特种根茎菜类211

第一章 牛蒡212

一、牛蒡生物学特性212

二、牛蒡品种类型213

三、牛蒡栽培季节和茬口214

四、牛蒡栽培技术215

五、牛蒡病虫害防治217

第二章 根菾菜219

一、根菾菜生物学特性219

二、根菾菜栽培季节和茬口220

三、根菾菜栽培技术221

四、根菾菜病虫害防治222

第三章 球茎茴香224

一、球茎茴香生物学特性224

二、球茎茴香品种类型226

三、球茎茴香栽培季节和茬口227

四、球茎茴香栽培技术227

五、球茎茴香病虫害防治230

第四章 芦笋233

一、芦笋生物学特性233

二、芦笋品种类型235

三、芦笋栽培季节236

四、芦笋栽培技术236

五、芦笋病虫害防治252

第五章 银条254

一、银条生物学特性254

二、银条品种类型255

三、银条栽培技术255

第四部分 特种花果菜类257

第一章 青花菜258

一、青花菜生物学特性258

二、青花菜品种类型260

三、青花菜栽培季节和茬口265

四、青花菜栽培技术267

五、青花菜病虫害及其防治270

第二章 朝鲜蓟273

一、朝鲜蓟生物学特性273

二、朝鲜蓟品种类型274

三、朝鲜蓟栽培技术274

四、朝鲜蓟病虫害防治277

第三章 黄秋葵278

一、黄秋葵生物学特性278

二、黄秋葵品种类型280

三、黄秋葵栽培季节和茬口281

四、黄秋葵栽培技术281

五、黄秋葵病虫害防治283

第四章 人参果284

一、人参果生物学特性284

二、人参果品种类型285

三、人参果栽培季节286

四、人参果栽培技术286

五、人参果病虫害防治289

第五章 樱桃番茄291

一、樱桃番茄生物学特性291

二、樱桃番茄品种类型293

三、樱桃番茄栽培季节295

四、樱桃番茄栽培技术295

五、樱桃番茄病虫害防治297

第六章 香蕉西葫芦298

一、香蕉西葫芦生物学特性298

二、香蕉西葫芦品种类型299

三、香蕉西葫芦栽培季节和茬口302

四、香蕉西葫芦栽培技术303

五、香蕉西葫芦病虫害防治305

第七章 碟形南瓜309

一、蝶形南瓜生物学特性309

二、蝶形南瓜品种类型310

三、蝶形南瓜栽培技术311

四、蝶形南瓜病虫害防治313

第八章 荷兰豆315

一、荷兰豆生物学特性315

二、荷兰豆品种类型319

三、荷兰豆栽培季节和茬口323

四、荷兰豆栽培技术324

五、荷兰豆病虫害及其防治327