图书介绍

连锁企业采购管理2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

高文华主编；李为民等副主编著
出版社：南京：南京大学出版社
ISBN：9787305144509
出版时间：2014
标注页数：253页
文件大小：35MB
文件页数：261页
主题词：连锁企业－采购管理－高等职业教育－教材

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图书目录

项目一连锁企业采购管理认知1

任务一连锁企业采购职责的认知1

任务二连锁企业采购流程的编制26

技能训练一连锁企业采购职责的编制33

技能训练二连锁企业采购流程的编制34

项目二连锁企业采购商品需求分析38

任务一采购商品需求调查38

任务二采购需求预测47

技能训练一采购商品需求调研54

技能训练二 PC纸杯公司的市场需求预测55

项目三连锁企业商品采购决策65

任务一商品采购品类与数量决策65

任务二采购价格与成本决策86

技能训练一校园超市商品采购品类决策95

技能训练二校园超市商品采购决策的制定96

项目四连锁企业采购计划与采购预算100

任务一采购计划制定100

任务二采购预算编制111

技能训练一制订某门店采购计划122

技能训练二某连锁酒店客房易耗品采购预算122

项目五连锁企业供应商管理128

任务一供应商选择128

任务二供应商关系管理150

技能训练一某连锁酒店客房物品供应商的选择156

技能训练二运用ABC分类法制定供应商关系管理策略158

项目六连锁企业采购谈判与合同签订162

任务一采购谈判162

任务二采购合同签订与履行180

技能训练一采购谈判方案的设计193

技能训练二采购合同的制定194

项目七连锁企业商品验收与退货管理199

任务一商品验收管理199

任务二商品退货管理217

技能训练一采购商品的模拟验收222

技能训练二采购商品退货223

项目八连锁企业采购风险管理与绩效评估226

任务一采购风险的防范226

任务二采购绩效评估237

技能训练一采购绩效评估方案设计247

技能训练二连锁企业采购新模式的应用248

参考文献253