图书介绍

汉竹 健康爱家系列 3步学做家常菜2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

汉竹 健康爱家系列 3步学做家常菜
  • 悠悠小麦编著 著
  • 出版社： 南京：江苏科学技术出版社
  • ISBN：9787553748603
  • 出版时间：2016
  • 标注页数：159页
  • 文件大小：25MB
  • 文件页数：166页
  • 主题词：家常菜肴－菜谱

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图书目录

第1步 我们先去买个菜11

怎么挑新鲜菜12

怎么选肉18

选对蛋类好配菜22

水产品选对才健康24

调料大选购28

第2步 下厨前的准备工作31

处理食材，别无从下手32

洗菜，又快又干净36

切菜，快速练好刀工38

第3步 看，做菜啦45

超简单新手菜46

滑蛋秋葵46

湘味小炒肉48

笋干鸡汤50

清水河虾51

手撕包菜52

西芹榨菜炒肉丝53

清蒸鲳鱼54

杂蔬鸡肉丁56

鸡丝炒豇豆57

上汤娃娃菜58

红烧小螃蟹60

青菜鸡肉丸子61

红油拌牛肉62

椒盐平菇63

蛤蜊蛋羹64

海米冬瓜66

蒜香四角豆67

虎皮尖椒68

黑胡椒脆脆薯角69

桂花蜜南瓜饼70

茄汁豆腐72

菜肉酿香菇74

咸蛋黄焗苦瓜75

芦蒿香干76

椒盐薯棒77

难度只有一点点的下饭菜78

西红柿土豆炖牛腩78

麻辣小龙虾80

香菇炖鸡81

秋葵滑炒虾仁82

香菇炒芹菜84

油爆河虾85

香煎带鱼86

蜜汁翅根88

泡椒凤爪89

干烧毛豆鸡块90

土豆盐煎牛肉92

红白双料猪骨汤93

柠香小黄鱼94

魔芋鸭96

经典元宝肉97

蒜香芦笋杏鲍菇98

黄金玉米虾100

叉烧酱香豆腐102

黄豆海带猪蹄汤103

羊肉粉丝煲104

腐乳香排骨106

揉菜花炒毛豆107

新人也有招牌菜108

孜然酱香肋排108

卤牛肉110

酸菜鱼112

红烧肉113

脆底牛肉锅贴114

鱼香虎皮鹌鹑蛋116

吮指蒜蓉开背虾118

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