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上篇 种子贮藏基础知识3

绪论3

一、种子的含义3

二、种子贮藏的任务4

三、种子贮藏研究的内容5

四、种子贮藏在农业生产中的重要性5

第一章 种子的形态构造和化学成分7

第一节 种子形态和构造7

一、种子的一般形态构造7

二、种子的植物学分类14

三、主要作物种子的形态结构16

第二节 种子化学成分28

一、种子的主要化学成分及其分布28

二、种子水分31

三、种子的营养成分35

四、种子生理活性物质41

五、其他化学成分45

第二章 种子休眠与寿命48

第一节 种子休眠原因和机理48

一、种子休眠的原因（类型）和机理48

二、禾谷类种子的休眠56

三、豆类种子的休眠（硬实）58

四、其他作物种子的休眠61

五、种子休眠的调控63

第二节 种子的寿命和劣变衰老67

一、种子寿命的概念和差异性67

二、种子寿命的影响因素69

三、种子衰老的原因及机理74

第三节 陈种子的利用与种子寿命的预测77

一、陈种子的利用77

二、种子寿命的预测78

第三章 种子贮藏基本原理85

第一节 种子的呼吸85

一、种子呼吸的概念85

二、种子呼吸的性质86

三、种子的呼吸强度和呼吸系数87

四、影响种子呼吸强度的因素88

五、呼吸与种子贮藏的关系92

第二节 种子的后熟作用93

一、种子的后熟93

二、种子后熟期间的生理生化变化94

三、影响后熟的因素95

四、后熟与种子贮藏的关系96

第三节 种子贮藏期间温度和水分的变化97

一、温度的变化97

二、水分的变化99

第四章 种子的物理特性101

第一节 种子的容重和比重101

一、种子的容重101

二、种子的比重102

第二节 种子的密度和孔隙度104

第三节 种子的散落性和自动分级106

一、种子的散落性106

二、种子的自动分级109

第四节 种子的导热性和比热容111

一、种子的导热性111

二、种子的比热容113

第五节 种子的吸附性和吸湿性114

一、种子的吸附性114

二、种子的吸湿性115

三、种子平衡水分测定与应用116

第五章 种子仓库及其设备120

第一节 建仓标准及仓库维护120

一、仓址选择及建仓标准120

二、仓库的维护122

三、防火设计122

第二节 仓库的类型126

一、平房仓126

二、钢板筒仓130

三、低温库132

第三节 仓库设备136

一、检验设备136

二、装卸、输送设备136

三、机械通风设备137

四、种子加工设备138

五、熏蒸设备与消防设备138

六、制冷设备138

第四节 仓库建设费用及投资概预算141

一、建设阶段与造价确定及对种子库投资的影响141

二、种子库建设费用构成143

三、种子库建设投资估算及概预算编制147

第五节 种子流转过程仓库类型应用151

一、南方流转过程仓库类型151

二、北方流转过程仓库类型152

下篇 种子贮藏技术155

第六章 种子的入库155

第一节 种子入库前的准备155

一、种子的准备155

二、仓库的准备161

第二节 种子的入库163

一、种子的包装163

二、袋装堆放168

第七章 种子结露和发热的预防170

第一节 种子结露和预防170

一、种子结露的原因和部位170

二、种子结露的预测171

三、种子结露的预防173

四、种子结露的处理174

第二节 种子发热和预防174

一、种子发热的判断174

二、种子发热的原因175

三、种子发热的种类175

四、种子发热预防177

第八章 种子仓虫和微生物的控制178

第一节 仓库害虫防治178

一、仓库害虫概念及其危害性178

二、仓库害虫的传播途径179

三、仓库害虫为害方法179

四、主要仓虫种类及生活习性180

五、影响仓库害虫的生态因子189

六、仓库害虫防治方法193

第二节 种子微生物的控制202

一、种子微生物区系及变化202

二、贮藏种子主要的微生物种类203

三、微生物对种子生活力的影响211

四、微生物与种子霉变211

五、影响微生物活动的主要因子212

六、种子微生物的控制216

第九章 种子贮藏期间的管理218

第一节 管理制度和管理工作218

一、管理制度218

二、管理工作220

第二节 种子通风222

一、通风的目的222

二、通风的原则222

三、通风方法223

第三节 种子低温仓库技术管理特点226

一、种子低温仓库设备管理226

二、种子低温仓库技术管理特点226

三、种子低温库技术档案管理227

第四节 种子的检查227

一、种温的检查227

二、种子水分的检查228

三、仓库害虫的检查229

四、发芽率、活力的检查230

五、鼠、雀、霉检查231

六、仓库设施检查231

第五节 种子耐藏性的预测231

一、加速老化方法231

二、预测效果233

第十章 粮食作物种子贮藏技术235

第一节 水稻种子的贮藏方法235

一、水稻种子的贮藏特性235

二、水稻种子贮藏技术要点236

三、杂交水稻种子贮藏特性和越夏贮藏技术239

第二节 小麦种子的贮藏方法242

一、小麦种子的贮藏特性242

二、小麦种子贮藏技术要点243

第三节 玉米种子的贮藏方法245

一、玉米种子的贮藏特性245

二、玉米种子贮藏技术要点247

三、北方玉米种子越冬贮藏管理技术249

四、南方玉米种子越夏贮藏技术250

五、包衣玉米种子贮藏方法251

第四节 大豆种子的贮藏方法252

一、大豆种子的贮藏特性252

二、大豆种子在贮藏期间的变化254

三、大豆种子贮藏的技术要点254

第五节 蚕豆种子的贮藏方法255

一、蚕豆种子的贮藏特性255

二、蚕豆种子贮藏技术要点256

第六节 高粱种子的贮藏方法258

一、高粱种子的贮藏特性258

二、高粱种子贮藏技术要点259

第十一章 经济作物种子贮藏技术260

第一节 油菜种子的贮藏方法260

一、油菜种子的贮藏特性260

二、油菜种子在贮藏期间的变化261

三、油菜种子贮藏技术要点262

第二节 棉花种子的贮藏方法264

一、棉籽的贮藏特性264

二、棉籽贮藏技术要点265

三、包衣棉籽的贮藏要点266

第三节 花生种子的贮藏方法267

一、花生种子的贮藏特性267

二、花生种子在贮藏期间变化268

三、花生种子贮藏技术要点269

第四节 芝麻种子的贮藏方法271

一、芝麻种子的贮藏特性271

二、芝麻种子的贮藏技术271

第五节 蔬菜种子的贮藏方法272

一、蔬菜种子贮藏技术要点274

二、十字花科蔬菜种子贮藏技术275

三、茄科蔬菜种子贮藏技术280

四、豆科蔬菜种子贮藏技术285

五、葫芦科蔬菜种子贮藏技术288

六、其他蔬菜种子贮藏技术296

第六节 烟草种子的贮藏方法299

一、烟草种子的贮藏特性299

二、烟草种子贮藏技术要点299

第七节 种薯的贮藏方法302

一、甘薯种薯贮藏方法302

二、马铃薯种薯贮藏方法308

第十二章 其他作物种子贮藏技术313

第一节 牧草种子的贮藏方法313

一、牧草种子的收获313

二、牧草种子的干燥315

三、牧草种子贮藏技术316

第二节 花卉种子的贮藏方法318

一、及时合理采收种子318

二、采收后处理319

三、花卉种子贮藏技术要点320

第十三章 种子贮藏新技术及其应用322

第一节 种子贮藏的计算机管理322

一、种子贮藏计算机应用开发系统类型322

二、种子安全贮藏专家系统的开发和应用322

第二节 种子贮藏新技术326

一、种子超低温贮藏的原理和技术326

二、种子超干贮藏原理和技术330

三、贮藏种子生活力和活力非破坏性测定研究333

参考文献338