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第一章 我国肉兔业的现状与前景1

第一节 我国肉兔业现状1

一、我国肉兔生产现状1

二、我国肉兔生产存在的问题2

第二节 肉兔生产特点和前景3

一、肉兔是节粮型草食动物，发展养兔适合我国国情4

二、兔肉产品质量高，市场潜力大4

三、肉兔多胎高产，投资小、见效快4

四、副产品开发潜力大5

第三节 肉兔产业发展的方向和趋势5

一、向区域化、规模化、标准化和产业化方向发展5

二、向绿色、营养、保健和安全卫生方向发展6

三、依靠科技创新发展兔肉加工带动产业升级6

第二章 肉兔的主要品种及杂交利用8

第一节 肉兔的主要品种8

一、新西兰白兔8

二、加利福尼亚兔9

三、青紫蓝兔10

四、日本大耳白兔11

五、弗朗德兔11

六、丹麦白兔12

七、四川白兔13

八、福建黄兔14

九、闽西南黑兔14

十、塞北兔15

十一、齐卡肉兔配套系16

十二、伊拉肉兔配套系17

第二节 引种注意事项及种兔选育18

一、引种注意事项18

二、种兔选育20

第三节 杂交优势的利用23

一、杂交亲本的选择和配合力测定24

二、杂交方法24

三、杂交的注意事项25

第三章 肉兔的营养与饲料26

第一节 肉兔的营养需要及饲养标准26

一、肉兔的营养需要26

二、肉兔饲养标准36

第二节 肉兔的常用饲料44

一、常用饲料及其营养特性44

二、肉兔常用饲料的营养成分51

第三节 肉兔的日粮配合55

一、饲料原料的选择55

二、日粮配合的原则57

三、饲料配方的设计59

第四节 饲料加工与贮存61

一、饲料加工61

二、饲料的贮存63

第四章 肉兔的繁殖64

第一节 肉兔的生殖器官64

一、公兔的生殖器官64

二、母兔的生殖器官67

第二节 肉兔的生殖生理69

一、性成熟、初配年龄及利用年限69

二、发情与发情周期70

三、妊娠与分娩71

第三节 配种方法和繁殖方式74

一、配种方法74

二、繁殖方式76

第四节 同期发情与人工授精技术77

一、同期发情技术77

二、人工授精技术78

第五节 提高肉兔繁殖力82

一、影响肉兔繁殖力的主要因素82

二、提高肉兔繁殖力的措施83

第五章 肉兔的饲养管理86

第一节 肉兔的生活习性86

一、昼伏夜行和嗜眠性86

二、胆小怕惊87

三、喜干燥怕潮湿87

四、怕热87

五、同性好斗，群居性差88

六、嗅觉灵敏88

七、草食性和食粪性89

八、啮齿行为89

第二节 肉兔饲养管理的原则90

一、饲养管理的基本原则90

二、日常管理基本技术95

第三节 种兔的饲养管理98

一、种公兔的饲养管理98

二、种母兔的饲养管理100

第四节 仔兔的饲养管理104

一、睡眠期105

二、开眼期107

第五节 幼兔的饲养管理109

一、断奶关109

二、饲料关109

三、环境关110

四、防疫关110

第六节 肉兔育肥技术110

一、精心饲养保证饲料品质111

二、搞好管理111

第七节 后备兔的饲养管理113

第六章 肉兔饲养的环境要求与兔舍建筑115

第一节 环境要求及控制115

一、温度的影响及控制115

二、湿度的影响及控制116

三、通风的影响及控制117

四、光照的影响及控制117

五、噪声的影响及控制118

六、卫生条件的影响及控制118

第二节 兔场设计与布局119

一、兔舍建造的目的和设计原则119

二、场址的选择119

三、兔场规划布局121

四、兔舍设计和建筑的一般要求123

五、兔舍类型124

六、养兔设备125

第七章 肉兔常见疾病的防治128

第一节 肉兔疾病防治基础128

一、常见的病理现象128

二、常用给药途径和方法131

第二节 肉兔疾病诊断方法132

一、临床诊断方法133

二、实验室诊断方法138

第三节 肉兔疾病综合防治措施139

一、提供良好的饲养环境139

二、加强饲养管理140

三、严格消毒制度140

四、搞好预防接种142

五、坚持预防投药143

第四节 肉兔场兽药使用规程143

一、兽药使用原则143

二、常用药物及停药期144

三、食用动物禁用药145

四、我国和主要兔肉进口国药物残留要求147

第五节 肉兔常见传染病防治149

一、兔瘟（病毒性出血症）149

二、巴氏杆菌病151

三、产气荚膜梭菌病（魏氏梭菌病）155

四、葡萄球菌病157

五、大肠杆菌病159

六、传染性水疱性口炎161

七、皮肤真菌病163

第六节 肉兔常见寄生虫病防治164

一、球虫病164

二、螨病166

第七节 肉兔常见普通病防治168

一、腹泻168

二、中暑169

三、感冒170

第八节 肉兔常见中毒病防治171

一、有机磷化合物中毒171

二、灭鼠药中毒172

三、有毒植物中毒172

四、真菌毒素中毒173

五、食盐中毒174

第八章 优质牧草的种植与利用175

第一节 常用牧草的饲用价值及栽培技术175

一、禾本科牧草175

二、豆科牧草186

三、其他牧草193

第二节 牧草病虫害的防治198

一、牧草的主要病害及防治198

二、牧草的主要虫害及防治203

第三节 牧草的干燥技术206

一、牧草干燥过程中的水分变化207

二、刈割后牧草营养物质的损失及其影响因素207

三、牧草干燥的方法208

四、干燥方法选用210

五、干草的营养价值211

六、干草的贮藏211

第四节 草粉和草颗粒的加工与应用212

一、草粉生产212

二、草粉和草颗粒的贮藏213

三、草粉的饲用价值213

主要参考文献214