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目录1

第1章 植物细胞和细胞器1

实验1植物的细胞和组织2

实验2应用透射电子显微镜和扫描电子显微镜分析植物的细胞和组织8

实验3用透射电子显微镜观察及用细胞分级分离法研究各种细胞器、膜和壁20

第2章 光合作用28

实验4光合作用的色素29

实验5光合作用的光反应33

实验6光合作用的暗反应：光合作用的碳素固定37

实验7光合作用的环境控制44

第3章 能量代谢——发酵和呼吸作用46

实验8发酵47

实验9呼吸作用：氧的消耗和ATP的产生50

实验10能量代谢的酶类54

实验11呼吸作用的激素调节58

第4章 代谢物和酶类63

实验12植物细胞壁的研究64

实验13与悬浮培养的细胞表面相结合的几种胞外酶活性的分析71

实验14植物寄主及其病原体之间的相互作用（第一实验）73

实验15植物寄主及其病原体之间的相互作用（第二实验）78

实验16固氮作用和硝酸化作用83

实验17豆类叶片中β-1，3-葡聚糖酶活性水平的乙烯调节86

实验18糖代谢：蔗糖的水解91

实验19糖代谢：淀粉的合成97

实验20淀粉酶对淀粉的降解101

第5章 矿质营养104

实验21植物的矿质营养105

实验22植物组织的元素分析：用亚硝酸钴钠反应和X射线分析法观察气孔保卫细胞中的钾110

第6章 细胞运输：水分关系、离子吸收和有机溶质的运输114

实验23植物细胞水分关系115

实验24测量叶片水分势的压力-平衡技术122

实验25丝状绿藻类丽藻（Nitella）生长和涨压的分析125

实验26离子吸收129

实验27韧皮部中糖的运输：韧皮部负载的饱和动力学和外源蔗糖运输的证明136

第7章 植物的生长与分化142

实验28来自高等植物细胞的原生质体形成143

实验29高等植物中的冠瘿瘤发育：与转化过程有关的寄主细胞限制作用149

实验30异株相克现象——蕨类植物的繁殖及配子体发育中的控制机理152

实验31枝条及根中的向地性反应157

实验32植物中的向光性161

第8章 激素对植物生长的调节168

实验33激素的相互作用：燕麦茎片段对赤霉素（GAs）、吲哚-3-乙酸（IAA）、激动素和脱落酸（ABA）的生长反应169

实验34细胞激动素（6-苄氨基嘌呤）和合成植物生长素（萘乙酸）对落地生根中芽形成的调节177

实验35激素在诱导扦插生根中的作用179

实验362，4-D的除草作用181

实验37细胞激动素对叶片衰老的调节183

实验38赤霉素对针叶树中开花（球果发育）的控制185

第9章 光和温度对植物生长的调节188

实验39植物中光形态建成的反应189

实验40红藜（Chemopodiumrubrum）中花发端的光周期控制197

实验41植物叶片的能量收支205

名词解释209

译后记218