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一、概述1

二、茄子的生物学特性2

（一）茄子的植物学特征2

（二）茄子的生长发育特性6

（三）茄子的分枝结果习性8

（四）茄子对环境条件的要求10

三、茄子的主要品种17

（一）早熟品种17

1．德州小火茄17

2．北京五叶茄17

3．北京六叶茄18

4．鲁茄1号18

5．早小长茄18

8．辽茄3号19

9．沈茄1号19

7．辽茄2号19

6．辽茄1号19

10．牟尼卡20

11．线茄20

12．黑美长茄20

13．黑美长8号21

14．天津快圆茄21

15．七叶糙青茄21

16．辽茄4号21

17．龙茄1号22

18．94-1早长茄22

（二）中熟品种22

1．福山牛腿茄22

2．青选长茄22

7．紫海茄23

6．吉茄1号23

3．齐茄1号23

4．二民茄23

5．齐茄2号23

8．绿茄24

9．成都墨茄24

10．济杂长茄24

（三）晚熟品种24

1．紫长茄24

2．九叶茄25

3．鹰嘴线茄25

4．天津大民茄25

5．高唐紫圆茄25

7．济丰3号26

8．北京灯泡茄26

6．北京大海茄26

9．安阳紫圆茄27

10．丰研1号27

四、茄子的周年生产栽培技术28

（一）栽培季节与茬口28

（二）育苗技术29

（三）播种及播种前的准备38

（四）小拱棚早春栽培技术50

（五）单坡面塑料大棚早春栽培技术53

（六）单坡面塑料大棚秋延迟栽培技术58

（七）冬暖式大棚茄子越冬栽培技术63

（八）茄子的嫁接栽培技术70

（九）茄子的多年生延续栽培100

（十）茄子的夏秋栽培技术107

（十一）茄子的露地栽培技术109

（十二）茄子的无土栽培技术112

（十三）茄子保护地栽培中CO2气肥的施用117

五、茄子采收后的保鲜与包装运输120

六、茄子的病虫害防治123

（一）茄子的病害及其防治技术123

1．猝倒病123

2．立枯病124

3．褐纹病126

4．绵疫病127

5．黄萎病128

6．青枯病130

7．枯萎病131

8．灰霉病132

9．早疫病133

10．炭疽病134

11．根腐病135

12．白粉病136

13．菌核病137

14．叶霉病139

15．白绢病140

16．褐色圆星病142

17．拟黑斑病143

18．果实疫病144

19．褐斑病145

20．斑枯病147

21．（交链孢）果腐病148

22．褐轮纹病149

23．煤斑病150

24．赤星病151

25．花腐病152

26．细菌性褐斑病153

27．软腐病154

28．病毒病155

29．茄子斑萎病毒病157

30．根结线虫病158

31．畸形果161

32．凹凸果162

33．僵果163

34．裂果164

35．双身果166

36．锈果166

37．果实着色不良167

38．果肉褐朽169

39．茄子叶烧和果实日灼170

40．茄子叶片“生锈”171

41．茄子黄斑叶173

42．茄子缺素症（营养障碍）174

43．茄子落花177

44．茄子低温障碍178

45．茄子肥害179

46．2,4-D丁酯药害181

（二）茄子的虫害及其防治技术182

1．棉铃虫182

2．茶黄螨185

3．红蜘蛛188

4．温室白粉虱189

5．茄无网长管蚜194

6．美洲斑潜蝇196

（三）茄子主要病虫害的综合防治措施199