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第一章 脾胃的概述1

脾胃的生理功能1

脾胃的生理作用1

脾主运化，升清，统血2

脾胃之间的关系4

脾胃的病理变化5

运化失常5

升降失司6

统摄失职6

脾胃疾病常见证候7

脾不统血7

脾胃阴虚7

脾气不升7

胃气不降8

脾胃湿热8

寒湿困脾8

脾胃气虚8

脾气下陷9

胃火上炎9

第二章 脾胃的保健法14

四季养生，重在脾胃14

脾胃与四季相通14

四季养脾胃的方法17

饮食与脾胃养生19

饮食与脾胃19

养脾胃的食物21

第三章 脾胃疾病的饮食疗法27

脾胃疾病的中医辨证27

呕吐病27

胃痛病28

腹痛病29

噎膈病30

泄泻病31

便秘32

慢性胃炎33

消化性溃疡34

脾胃疾病的饮食原则36

溃疡病患者的饮食36

胃病患者的饮食37

急性胃炎病人的饮食39

慢性胃炎患者的饮食禁忌40

便秘病人的饮食41

脾胃疾病的饮食疗法43

脾胃病防治粥谱43

生姜橘皮紫苏粥43

肉豆蔻生姜粥44

红枣参芪薏米粥44

栗子淮山红枣粥45

淮山扁豆粥46

莲子芡实粥46

党参黄精黄芪粥47

淮山药鸡内金粥48

槟榔粥48

棉花灯心莲叶粥49

马齿苋粥50

郁李仁粥51

党参陈皮猪脾粥52

健脾眉豆粥52

益血和胃粥53

椰子鸡粥54

健胃粥54

润肠芋粥55

莲子龙眼红枣粥56

花胶煲粥56

火麻仁粥57

芋头煮粥58

肉豆蔻莲子粥58

高良姜羊脊骨粥59

糯米百合粥60

淮山药糯米粥60

白术猪肚粥61

白术鲫鱼粥62

枸杞莲子宁神粥62

茉莉花粥63

二皮糯米粥64

芦根石斛粥64

蛇舌草玉米粥65

大青叶粳米粥66

香菇泥鳅豆腐煲66

黄芪芡实粥67

赤豆山药粥68

荷叶芡实粳米粥69

山药猪肉粥69

参苓山药粥70

砂仁内金橘皮粥71

八宝砂仁粥71

海参乌梅粥72

黄芪枸杞子粥73

参芪芝麻粥73

人参红枣粥74

山药猪肚饭75

蒲公英扁豆粥75

板蓝根苡仁粥76

赤茯苓苡仁粥77

枳壳白芨米粉粥77

佛手金橘饼粳米粥78

橘皮茉莉花粥79

茉莉花山药粥79

三仁粳米粥80

太子参砂仁粥81

人参枳实粥81

蒲参升麻粥82

苡仁山药粥83

香菇茯苓粥83

菱角糯米粥84

荷叶茯苓粥85

老藕芋头粥85

芡实红枣粥86

茯苓红枣栗子粥87

紫苏子麻仁粥87

山药粉粥88

苏子仁粥88

枳实郁李仁粥89

脾胃病防治药膳90

豆蔻馒头90

牛肉冻91

丁香姜糖91

蚝油猴头菇92

蚝油扒柚皮93

豆蔻蒸竹丝鸡93

陈皮椒姜焖竹丝鸡94

黄精党参蒸鸡95

丁香焖鸭96

砂仁焖猪肚96

包菜炒牛肉97

仙人掌炒牛肉98

姜汁牛肉饭99

炖苹果99

核桃炒僵蚕100

健胃姜醋煲101

姜椒炖牛仔肉101

红枣生姜焖牛腩102

鱼唇煲鸡脚103

虾姜焗饭103

春笋炒枸杞104

芝麻糊105

丁香煨梨106

无花果冰糖水106

木耳海参煮猪大肠107

乌龟肉煮猪肚108

田七藕汁炖鸡蛋109

生姜煨红枣109

白糖煮葛粉110

冰糖煮马蹄粉111

红糖煮豆腐112

灵芝粉蒸猪肉饼112

鸡屎藤米糊113

炒萝卜缨114

胡椒酿红枣115

草果草豆蔻煮乌骨鸡115

茯苓鸡肉馄饨116

茶叶酿鲫鱼117

萝卜汁煮麦芽糖118

葱白陈胶煮蜜糖118

醋煮豆腐119

柠檬鸡120

砂仁肚条121

红烧牛肉122

虫草焖鸡块123

鲜莲子鸡丁124

黄酒焖鸭125

八宝全鸭126

清蒸鲥鱼127

肉桂甘草牛肉128

蘑菇烩兔丝129

陈皮烩鸭条130

陈皮油淋鸡131

芪桂炖甲鱼131

肉豆蔻烤肉饼132

双母蒸甲鱼133

柚子炖鸡134

太子参炖鸡135

黄芪鳝鱼羹136

藿菜鲫鱼羹136

鸡肝炖燕窝137

清炖木瓜138

五味牛肉139

杜仲炖鱼139

参芪酥鸭140

黄精煨肘141

荷叶米粉肉142

砂仁烧牛肉143

草果排骨144

枸杞活鲫鱼145

胡萝卜野鸡肉146

砂仁参肚146

砂仁蒸肘147

陈皮烫鸡148

花椒油淋鸭149

蛋酥黄芪鸭150

罗汉果炖鸭151

软炸猪肚152

西米小汤丸153

干烧黄芪鱼153

扁豆炖蹄154

枣莲蛋糕155

醋溜神曲松花156

淮山黄芪鸽肉饭157

香醋鲫鱼158

荸荠内金饼159

虫草蒸白乌骨鸭160

山药酿苹果161

糟参砂鸡块161

椰子炖鸡162

胡椒根炖鸡163

脾胃病防治汤谱164

栗子竹丝鸡汤164

胡椒根鸡肉汤165

薏米陈皮鸭肉汤166

砂仁鹅肉汤166

山楂鹅肉汤167

五爪龙佛手瘦肉汤168

黄皮寄生瘦肉汤169

丁香瘦肉汤170

白芍石斛瘦肉汤171

苁蓉锁阳瘦肉汤172

胡椒猪肚汤173

枳壳青皮猪肚汤174

佛手延胡猪肚汤175

白芨龟肉猪肚汤176

仙人掌猪肚汤177

白术猪肚汤178

槐花大肠汤178

黄精牛肉汤179

扁豆牛肉汤180

茴香炖牛肉181

桂皮砂仁炖牛？182

黄芪牛肚汤182

草果生姜羊肉汤183

干姜鸡内金羊肉汤184

胡椒鹿肉汤185

鸡内金鹿肉汤186

淮山鸡内金鳝鱼汤187

党参红枣鳝鱼汤188

橘皮胡椒鲫鱼汤188

砂仁鲫鱼汤189

草蔻鲫鱼汤190

山楂山药鲤鱼汤191

党参老鸽汤192

瘦肉蘑菇汤192

槐花木耳猪肚汤193

莼菜鸡汤194

健胃萝卜汤194

杂锦汤195

羊肝汤196

黄豆芫荽汤196

木瓜鲜鱼汤197

鸭心燕窝汤197

猪肚黄耆汤198

陈皮酸梅汤199

糯米汤199

赤豆冬瓜汤200

糯米补中爆谷汤201

咸鱼杜仲汤201

牛奶香菇汤202

胡椒红枣老鸡汤203

健脾栗子汤203

鲢鱼桂杞汤204

生鱼塘葛菜汤205

莲藕牛腩汤205

芥菜干贝汤206

附子羊肚汤207

猪肚提胃汤207

鲫鱼治痢汤208

老姜猪肚汤209

苹果猪横脷汤209

冬菇鸡脚汤210

粉葛猪骨汤211

蕃茄咸肉汤212

胡萝卜马蹄瘦肉汤213

党参麦冬瘦肉汤214

淮山黄芪猪胰汤215

雪梨无花果猪脷汤216

白菜蜜枣牛百叶汤217

粟米牛？汤218

番茄豆腐鱼丸汤219

脾胃病防治偏方220

萝卜酸梅汤220

葫芦茶冰糖水221

番薯糖水221

橄榄冰糖水222

青木香蜜饮223

苏梗黄连蜜223

橘茶饮224

萝卜公英蜜汁225

竹茹丁香饮225

蛇舌草蜜饮226

川椒茶227

良姜术枣茶227

橘皮茶228

陈皮菊花茶229

黄芪白术茶229

刺五加枳壳茶230

沙参三七饮231

鲜果四汁饮231

乌梅甜饮232

甘蔗姜汁冰糖饮232

人参益胃茶233

绞股蓝乌梅茶234

黄芪扁豆茶234

佛手大枣茶235

佛手花绿茶236

双花黄莲茶236

麦冬梨汁饮237

银耳红枣饮238

干姜绿茶饮238

白豆蔻生姜饮239

麦冬三七茶239

麦冬藿香茶240

参芪桂枣饮241

人参红枣饮241

肉桂红糖饮242

生姜橘皮牛奶243

黄芪枳实饮243

枳术白糖饮244

参芪桂圆肉饮244

香附枳实蜜饮245

白花蛇舌草蜜饮246

蒲公英茵陈蜜饮246

洋参荷叶饮247

乌梅木瓜饮248

蛇舌草赤芍蜜饮248

蛇舌草黄连饮249

绞股蓝麦冬茶250

螺旋藻蛇舌草茶250

马齿苋槟榔饮251

地锦草饮252

党参红枣茶252

补骨脂姜枣饮253

蜂蜜盐水饮254

芝麻牛奶蜂蜜饮254

生首乌蜂蜜饮255

黄芪陈皮蜜饮256

地榆槐花蜜饮256

地黄赤芍蜜饮257

第四章 养脾胃常用中药和食物259

养脾胃常用中药259

白术259

麦芽260

山药261

山楂262

大黄263

丁香265

干姜266

党参267

人参268

石斛269

甘草270

玉竹272

火麻仁273

木耳274

薏苡仁275

鸡内金276

陈皮277

谷芽278

养脾胃常用食物279

白扁豆279

猪肚281

牛肚282

鸡肉283

鲫鱼284

鲢鱼285

豆腐286

羊乳287

兔肉288

蜂蜜289

燕窝290

羊肉291

樱桃293

猕猴桃294

无花果295

苹果296

猴头菇297

番茄298