图书介绍

蛋鸡标准化生产2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

王彦彬，康相涛编著著
出版社：郑州：河南科学技术出版社
ISBN：9787534943065
出版时间：2011
标注页数：201页
文件大小：38MB
文件页数：213页
主题词：卵用鸡－饲养管理

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图书目录

一、绿色蛋鸡产品概述1

（一）绿色鸡蛋的概念2

（二）绿色鸡蛋产品要求5

（三）绿色蛋鸡标准化生产的意义9

（四）目前我国蛋产品存在的主要问题10

（五）解决鸡蛋产品安全应采取的对策15

二、绿色蛋鸡标准化生产技术20

（一）产地环境要求20

（二）生产资料的安全控制24

（三）生物安全保障体系建设60

（四）生产过程的技术规范74

（五）病死鸡及废弃物的安全处理130

（六）常见食源性疾病137

（七）记录保持和可追溯系统172

（八）绿色鸡蛋的清洁消毒处理和运输、贮藏179

三、绿色鸡蛋的认证及程序181

（一）绿色鸡蛋认证应具备的条件181

（二）绿色鸡蛋认证程序182

（三）绿色鸡蛋认证保持-续展188

四、绿色鸡蛋产品的监管190

（一）标志管理190

（二）质量管理194

（三）收费管理196

附录生产A级绿色食品禁止使用的兽药197

参考文献200