图书介绍

遇见咖啡2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

简嘉程著著
出版社：北京：光明日报出版社
ISBN：7511276024
出版时间：2015
标注页数：207页
文件大小：22MB
文件页数：213页
主题词：咖啡－配制

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图书目录

【Chapter 1序曲爱开店的小毛头】8

哥哥，一生的偶像8

夜店人生里的超级大贵人，大宝师傅15

噢耶，我开店了！24

别人去国外念书，我去国外养病31

一盘小生意，法式烤布蕾36

Recipes Wine ＆ Dessert41

【Chapter 2部曲夜店咖变早餐咖】52

餐饮业的特训52

早餐店的魔鬼训练59

我理想中的早餐店68

早餐店的一场大火77

Recipes Food83

【Chapter 3部曲我想成为咖啡师】96

运匠大哥忍了半年的走味咖啡96

拜师学习，正式成为咖啡人102

咖啡国度里的热血维修达人108

火腿蛋香与咖啡香的混搭滋味112

Recipes Coffee115

【Chapter 4部曲冠军咖啡师之路】122

用比赛证明我的咖啡122

咖啡赛事跟赛车一样126

咖啡路上的转捩点131

第一次比赛，第一个冠军137

情义成就的冠军奖杯142

愿有多大，力就有多大149

再战WBC，给自己的终极挑战152

2012年，没得冠军的幸福158

Recipes Coffee161

【Chapter 5 专业咖啡师之路】182

不管如何，先学会喝咖啡吧！182

关于咖啡，你不太知道的事187

奇幻的咖啡产地旅程192

你也想成为专业的咖啡师吗？196

咖啡比赛面面观199