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目录1

第一章　鱼类的基本知识1

一、鱼类的形态构造和机能1

（一）体型1

（二）鳍2

（三）鳞片和体色3

（四）感觉器官5

（五）呼吸器官6

（六）消化器官8

（八）循环器官10

（七）鳔10

（九）排泄器官和渗透压的调节11

（十）生殖器官12

（十一）骨骼和肌肉13

（十二）神经系统13

二、鱼的习性和生理特点14

（一）栖息环境14

（二）摄食14

（三）生长17

（四）繁殖18

（五）洄游20

三、常见鱼类21

（一）主要饲养鱼类22

（二）常见害鱼32

（三）常见杂鱼40

第二章　水46

一、天然水的化学组成46

二、盐度47

三、营养盐类和微量元素50

四、溶解气体51

五、水的酸碱度54

六、溶解及胶态有机质55

七、水的温度57

八、水的深度58

九、水色61

十、水的透明度64

第三章　饵料和施肥66

一、天然饵料66

（一）浮游植物66

（二）浮游动物72

（三）水生大型植物78

（四）底生藻类79

（五）底栖动物79

（六）细菌83

（七）腐屑84

（一）有机肥料85

二、池塘施肥85

（二）无机肥料87

（三）施肥对饵料生物的作用91

（四）施肥和鱼产量94

三、人工饵料96

（一）植物性饵料97

（二）动物性饵料98

（三）配合饵料99

四、饵料的营养成分及生理作用100

（一）蛋白质102

（二）脂肪106

（三）碳水化合物107

（四）矿物质108

（五）维生素108

五、饵料系数109

第四章　几种主要淡水鱼的人工繁殖112

一、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼的人工繁殖112

（一）亲鱼的收集和运输113

（二）亲鱼培育120

（三）催情产卵127

（四）孵化148

（五）草、鲢、鳙鱼提早产卵163

二、鲤鱼的人工繁殖167

（一）鲤亲鱼的采捕和选择168

（二）鲤亲鱼的饲养管理169

（三）鲤鱼人工产卵170

（四）鱼卵的孵化173

三、团头鲂的人工繁殖177

（一）亲鱼培育177

（二）人工催产178

（三）鱼卵的孵化179

四、细鳞斜颌鲴的人工繁殖179

（一）亲鱼培育180

（二）人工催产180

（三）鱼卵的孵化180

一、鱼苗、鱼种的生长发育特点182

第五章　鱼苗、鱼种的培育182

（一）食性183

（二）生长189

（三）鱼苗、鱼种在池塘中的分布和对水质的要求193

二、鱼苗的培育196

（一）鱼苗池的选择196

（二）鱼苗池的清整197

（三）施基肥培育鱼苗的适口食物203

（四）鱼苗的放养205

（五）鱼苗饲养方法207

（六）分期注水和日常管理212

（七）鱼体锻炼和出塘214

（八）夏花鱼种质量的鉴定215

三、鱼种的培育216

（一）夏花鱼种放养前的准备工作217

（二）夏花鱼种的放养217

（三）饲养管理219

（四）出塘223

四、鱼苗、鱼种的运输228

（一）运输前的准备工作229

（二）运输方法231

（三）影响鱼苗、鱼种运输成活率的因素235

（一）越冬池环境条件的特点240

五、养殖鱼类的越冬240

（二）鱼类在越冬期的生理状况245

（三）鱼类在越冬期死亡的原因248

（四）提高鱼类越冬成活率的措施和越冬管理250

第六章　成鱼饲养254

一、成鱼饲养的类型254

二、静水池塘养鱼257

（一）池塘的改造和清整257

（二）鱼种放养258

（三）施肥264

（四）投饵265

（五）泛塘及预防267

（七）池塘管理277

（六）轮捕轮放277

三、湖泊养鱼279

（一）我国湖泊的自然条件279

（二）湖泊的饵料基础283

（三）湖泊自然条件的改造286

（四）鱼种放养288

（五）其他水生生物的移植和放养292

（六）管理293

四、水库养鱼295

（一）水库的自然条件296

（二）水库的饵料基础300

（三）水库的鱼类区系303

（四）水库的养鱼措施305

第七章　鱼类病害的防治315

一、鱼病防治的一般知识315

（一）鱼类发病的原因315

（二）鱼病的预防措施316

二、鱼病的检查和诊断323

三、鱼病防治中的给药方法325

四、常见鱼病的防治327

（一）鱼类微生物病327

1．出血病 2．赤皮病 3．疖疮病 4．白皮病 5．腐皮病6．竖鳞病 7．烂鳃病　8．肠炎病 9．水霉病（二）鱼类原虫病339

1．鳃隐鞭虫病 2．球虫病 3．粘孢子虫病 4．斜管虫病5．小瓜虫病 6．车轮虫病（三）鱼类蠕虫病348

1．指环虫病 2．三代虫病 3．复口吸虫病 4．舌状绦虫病5．鲤嗜子宫线虫病（四）鱼类甲壳动物病354

（五）非寄生性鱼病358

1．中华鳋病 2．锚头鳋病　3．鲺病 4．鱼怪病358

1．气泡病 2．跑马病 3．萎瘪病 4．藻类引起的中毒5．弯体病 6．化学物质引起的中毒五、鱼类的敌害366

第八章　淡水捕捞376

一、渔用网线材料性能及网线规格376

（一）网线材料376

（二）网线规格379

二、网片缩结380

三、网片用线量的计算382

四、网片剪裁383

（一）网片剪裁基本知识383

（二）网片剪裁方法383

（三）剪裁循环与剪裁斜率389

（四）网片计划剪裁390

五、浮子和沉子391

（一）浮子材料和浮力的计算391

（二）沉子材料和沉力的计算394

六、刺网396

（一）单层刺网396

（二）混合刺网399

（三）重刺网400

（四）框刺网403

（五）刺网的渔具渔法实例405

七、地曳网411

（一）明水大拉网412

（二）冰下大拉网415

八、畚斗网418

（一）网具结构422

（二）网具装配424

（三）渔法425

九、围网427

（一）围网的结构427

（二）围网的几个尺度429

（三）围网的捕鱼方法433

十、拖网435

（一）拖网的结构435

（三）拖网的主要尺度439

（二）拖网网图439

（四）拖网装配444

（五）拖网作业方法445

十一、箔渔具447

（一）竹箔447

（二）网箔449

附表452

一、有关各种合成纤维网线、绳索规格452

二、水中酸碱度（pH值）和溶解氧的测定方法456

三、我国渔业水质标准试行草案462

主要参考文献464