图书介绍

百变面包2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

邱勇灵编著著
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社
ISBN：9787538155730
出版时间：2008
标注页数：111页
文件大小：24MB
文件页数：114页
主题词：面包－制作

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图书目录

序言2

准备篇6

材料简介7

工具简介9

基本面团制作（甜面团）10

酥皮包基本法12

烹调馅料13

夹心面包14

蓝莓奶酪包16

栗子包18

咖喱牛肉包20

芒果奶酪包22

红豆包24

钻石皇冠包26

香芋火腿包28

黄金菠萝包30

海苔蟹柳包32

北海道面包34

杏仁巧克力包36

双色卷38

绿茶芝麻包40

绿芥金枪鱼包42

浓情软心巧克力包44

健康蔬菜包46

绿田园菠菜包48

芝麻胡萝卜包50

香辣包52

南瓜核桃包54

蜂蜜绿茶面包56

汤种面包58

汤种芝麻提子包60

汤种桂香苹果包62

奶酪面包64

奶酪棒66

奶酪麻薯球68

调理面包70

照烧鸡肉包72

寿司面包74

照烧猪柳包76

起酥面包78

起酥小方包80

千层乳脂面包82

千层酥面包84

香草奶酪面包86

香草蒜蓉奶酪番茄包88

香草番茄包90

香草火腿薯茸包92

特色面包94

奶油鲜奶排包96

虎皮包98

核桃乳酪面包100

樱花沙拉包102

焦糖提子杏仁包104

特色奶油面包106

泡芙面包108

烘焙面包常见问题110