图书介绍

红薯 南瓜 栗子点心DIY2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

红薯 南瓜 栗子点心DIY
  • （日）信太康代著；杨雪译 著
  • 出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
  • ISBN：9787538162998
  • 出版时间：2010
  • 标注页数：95页
  • 文件大小：42MB
  • 文件页数：101页
  • 主题词：糕点－制作

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图书目录

红薯甜点4

红薯轻乳酪蛋糕4

红薯苹果烤蛋挞6

红薯焦糖法式海绵蛋糕8

红薯和蓝莓葡萄干松饼10

红薯焦糖布丁～法式面包布丁12

红薯泡芙14

红薯核果糖17

红薯慕斯18

紫红薯椰果的法式牛奶布丁20

红薯乳酪马芬21

红薯蒸包22

南瓜甜点23

南瓜蛋挞23

南瓜蒙布朗风冰淇淋25

柑橘风味的南瓜戚风蛋糕26

南瓜条状烘焙奶酪蛋糕28

南瓜派30

红茶风味的南瓜布丁32

南瓜和香蕉的提拉米苏34

南瓜奶油的法式糕饼36

南瓜核桃面包38

南瓜煎饼40

栗子甜点基础篇～甜煮栗子42

煮带内膜的栗子42

糖浆煮栗子44

栗子布丁45

枫糖栗子蛋糕卷46

栗子重奶油蛋糕48

栗子巧克力蛋糕50

栗子坚果蛋挞52

栗子小派54

栗子千层派56

栗子冰淇淋58

蒙布朗60

栗子球62

栗子酥饼64

法式栗子薄饼66

中华风味甜点68

南瓜和黑芝麻中式月饼68

炸薯条70

马拉糕～中式蒸蛋糕71

中式红薯开口笑72

南瓜椰球汤圆74

日式甜点76

栗子豆沙包76

蒸栗子羊羹78

红薯抹茶贝壳蛋糕79

红薯煎饼80

栗子铜锣烧82

红豆汤栗子豆浆汁83

栗子茶巾包84

市售的加工食材86

制作糕点的基础87

制作糕点的要领及基本作业87

制作糕点时必需的道具90

制作糕点时所使用的材料94

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