图书介绍

名家经典巧克力蛋糕&甜点2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

（日）阿部浩二编著；周玮译著
出版社：杭州：浙江科学技术出版社
ISBN：7534123208
出版时间：2005
标注页数：135页
文件大小：62MB
文件页数：139页
主题词：糕点－制作

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图书目录

堂特玛莉店松田光弘10

代官山法式蛋糕店橘田和典16

法式蛋糕公园店朴哲秀22

克莱蒙特费朗店酒井雅夫28

法式蛋糕塞勒涅店慎次大34

花色小蛋糕店铃木美保子40

藤田法式蛋糕店藤田可也46

家庭蛋糕园小泽范子52

花式便餐店河合重久58

罗莎莉沙龙田村大助64

玛露布朗秀店山川良广70

梅丽莎精品美食店若林繁76

法力奴蛋糕店菅野贤司82

阿拉本奴蛋糕店坂本和哉84

Pute Fool蛋糕店铃木美保子86

高砂屋昂德陶露阿早宫店高桥茂夫88

拉斐那蛋糕店冈本铁哉90

家庭蛋糕园小泽范子92

法式蛋糕纪念品店折原祥浩94

MAMAN纪念品甜点咖啡店古野琴惠96

法式磅饼屋下永惠美98

三得利西式点心店杉木正弘100

蜂房糕点店盐龙二102

朵尔彻玛里莉莎都立大学店宇田智章104

麻布金字塔广尾本店田代哲则106

东京妈妈涂鸦蛋糕店平野显子108

松之助店平野显子堀内雅美110

雷曼馆河出启志112

目黑奶油蛋糕店目黑荣治114

白色音乐盒店千叶照男116

法式蛋糕桔园榊胜118

新卷奶油蛋糕店千叶保120

巧克力蛋糕的制作基础122

使用便利店可买到的材料制作简易甜点128

基本工具用法指导134