图书介绍

食帖 全宇宙都在吃甜品2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

食帖 全宇宙都在吃甜品
  • 林江主编 著
  • 出版社： 北京：中信出版社
  • ISBN：9787508653860
  • 出版时间：2015
  • 标注页数：136页
  • 文件大小：35MB
  • 文件页数：140页
  • 主题词：甜食－文化－世界

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图书目录

Opening10

甜蜜的犒赏10

Interview22

和果子的艺术方程式22

一张小工作台，60年的木型雕刻26

“最美味的巧克力，是明天的巧克力。”30

从一块巧克力蛋糕开始36

我的蓝带甜点修行日记40

闪电泡芙的传教士48

慢下来的时光，在法式甜点的世界里52

“我喜欢马卡龙的难。”56

去胡同里，品尝时令茶点60

杯子蛋糕如何法式进化？65

4平方米见方的杯子蛋糕梦70

童话般的北欧，怎能少了甜？74

樱桃，才是黑森林的灵魂78

Guide84

吃了那么多和果子，还是不知道的AtoD84

糖水，是浸在骨子里的寄托90

中国人的甜品记忆98

苏式糕点，甜透申城105

那些流进血液的法式甜味109

一个人的温柔时刻：在家做甜品112

英式下午茶：品出来的绅士感116

你真的认识巧克力吗？119

REGULARS124

Recipe比恋爱更甜124

Recipe浆果的美丽诱惑128

Column 吉井忍的食桌05夏日逸品“水羊羹”130

Column 食不言，饭后语05过早133

Column 鲜能知味 04炸臭豆腐和年糕134

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