图书介绍

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蜂产品加工与经营
  • 张学锋，罗岳雄主编；谭滨等编写 著
  • 出版社： 广州：广东科技出版社
  • ISBN：7535937365
  • 出版时间：2004
  • 标注页数：98页
  • 文件大小：33MB
  • 文件页数：108页
  • 主题词：蜂产品

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图书目录

一、蜂产品的初级加工1

（一）加工的前期准备1

（二）蜂产品初级加工技术5

二、蜂产品的收购51

（一）国内蜂产品生产概况51

（二）蜂产品收购的特点54

（三）蜂产品收购前的准备工作55

（四）蜂产品收购的操作规程60

三、蜂产品的经营69

（一）蜂产品的包装69

（二）蜂产品的销售82

四、蜂产品的质量安全93

（一）蜂产品安全的重要性93

（二）蜂产品加工过程的产品安全性控制95

（三）食品质量安全市场准入的必备条件95

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