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怎样办乡村食品工厂
  • 张建军，胡铁华编著 著
  • 出版社： 沈阳：辽宁人民出版社
  • ISBN：15090·55
  • 出版时间：1958
  • 标注页数：63页
  • 文件大小：2MB
  • 文件页数：66页
  • 主题词：

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图书目录

一 怎样在乡村办食品工厂1

（一）办小型食品工厂的意义1

（二）在乡村应该发展那些食品工业1

（三）办什么样的食品工厂4

（四）怎样办好小型食品工厂7

1．生产方向7

2．资金来源8

3．充分利用现有设备8

4．从群众中找工人9

5．建厂中应该注意的几个问题10

二 乡村食品工厂的管理问题12

（一）企业管理工作12

1．乡村工业企业计划12

2．乡村工业的财务管理15

3．劳动组织和工人工资16

4．生产管理的主要制度17

（二）生产协作19

1．生产协作的内容19

2．生产协作的方法19

3．生产协作的组织领导20

三 乡村食品工厂主要产品的制造方法20

（一）制油20

（二）制酒32

（三）土法制甜菜糖47

（四）果干的制作58

（五）猪饲料加工61

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