图书介绍

梦幻巧克力 中英文本2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

梦幻巧克力 中英文本
  • 潘行庄编著 著
  • 出版社： 上海：上海世界图书出版公司
  • ISBN：750627891X
  • 出版时间：2006
  • 标注页数：119页
  • 文件大小：33MB
  • 文件页数：124页
  • 主题词：巧克力糖－制作－汉、英

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图书目录

序言2

（一）巧克力的小故事6

（二）材料与酱汁介绍8

（三）处理巧克力步骤1、2、312

缤纷的巧克力食谱15

糖果篇松露巧克力18

果仁巧克力20

白巧克力花糖22

礼服巧克力草莓24

糖姜巧克力堆26

巧克力杏仁块28

蛋糕篇意大利巧克力蛋糕32

巧克力栗子奶油蛋糕34

巧克力橙酒松露蛋糕36

脆薄巧克力镜面蛋糕38

黑森林奶油蛋卷40

香蕉巧克力松饼42

法式巧克力蛋糕条44

巧克力肉桂覆盆子蛋糕46

健康甜枣巧克力蛋糕48

沙加蛋糕50

巧克力蜜梨蛋糕52

德国巧克力蛋糕54

软心巧克力蛋糕56

餐后巧克力蛋糕58

派与挞篇香浓摩卡挞62

密西西比棉花糖派64

巧克力榛了挞66

巧克力杏仁果酱挞68

曲奇篇双层巧克力条72

巧克力杏仁条74

白巧克力小方饼76

黑白巧克力曲奇78

百万富翁香橙牛油酥80

巧克力裂纹曲奇82

巧克力维也纳曲奇84

巧克力指模饼86

香浓饮品篇法式香浓热可可90

巧克力奶昔92

巧克力咖啡94

炖巧克力布丁98

巧克力焦糖炖蛋100

热巧克力苏法莱102

自制巧克力雪糕104

黑白巧克力软糕106

巧克力意大利芝士馅薄饼108

巧克力云石巴伐利亚奶油110

香浓巧克力慕斯112

巧克力瑞士火锅114

意大利碎饼巧克力冻糕116

巧克力杯布丁118

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