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第一章 导言1

第一节 世界农业经济的研究对象、意义与指导思想1

第二节 世界农业经济的形成与发展5

第二章 世界经济与世界农业14

第一节 战后世界经济的基本特点14

第二节 农业在世界经济中的地位与作用24

第三节 战后世界农业经济发展的基本趋势30

第三章 世界农业生产46

第一节 世界农业生产的部门结构概况46

第二节 世界种植业(一)：粮食作物和世界粮食问题49

第三节 世界种植业(二)：油料作物、纤维作物、糖料作物、饮料作物66

第四节 世界畜牧业79

第五节 世界森林资源和林业生产88

第六节 世界渔业96

第四章 资源与世界农业104

第一节 资源在世界农业生产中的作用104

第二节 世界土地资源和土地利用109

第三节 世界农业中的水资源与能源117

第四节 环境保护与世界农业的持续发展127

第五章 世界农业的技术进步133

第一节 科学技术进步推动世界农业发展133

第二节 现代农业技术体系142

第三节 当代高技术及其在农业中应用157

第六章 世界农业生产组织与社会化166

第一节 世界农业生产组织形式167

第二节 世界农业中的家庭农场171

第三节 世界农业生产的社会化和合作组织180

第四节 世界农业中农工商一体化186

第七章 世界农业劳动力与农村人口190

第一节 农业劳动力向非农产业转移和农业人口的减少190

第二节 城市化及其与农业的关系197

第三节 世界农业中的农户兼业化206

第八章 世界农产品国际贸易215

第一节 农产品国际贸易的重要性及其特点216

第二节 农产品世界市场的形成与发展223

第三节 二战后农产品的国际贸易232

第四节 农产品世界贸易的基本趋势239

第九章 世界农业经济发展的不平衡244

第一节 经济发展不平衡是世界市场经济发展的规律244

第二节 发达国家农业经济的现状与存在的问题248

第三节 发展中国家农业经济的现状与存在的问题264

第四节 发达国家和发展中国家农业经济之比较277

第十章 世界农业的未来展望282

第一节 21世纪世界农业面临的问题与任务282

第二节 21世纪科技进步与农业发展的展望293

第三节 关于未来世界农业的基本观点299