图书介绍

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中国蔬菜产业链组织模式与组织效率研究
  • 吕美晔著 著
  • 出版社： 南京：东南大学出版社
  • ISBN：9787564133818
  • 出版时间：2012
  • 标注页数：208页
  • 文件大小：4MB
  • 文件页数：216页
  • 主题词：蔬菜产业－产业链－经济模式－研究－中国

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图书目录

摘要1

第一章 引言5

1.1 研究背景及问题的提出5

1.2 国内外研究动态9

1.3 研究目标和研究思路18

1.4 研究内容与研究方法19

1.5 数据来源20

1.6 论文结构与技术路线21

1.7 可能的创新和不足22

第二章 相关概念阐述与理论基础24

2.1 产业与产业链24

2.2 农业产业链及其管理的发展历程30

2.3 产业链相关理论基础35

2.4 对本文的启示44

第三章 我国蔬菜产业发展及其市场环境变化46

3.1 我国蔬菜产业生产领域的发展与变化46

3.2 我国蔬菜消费领域的发展与变化52

3.3 我国蔬菜流通领域的发展与变化57

3.4 我国蔬菜国际贸易的现状与发展趋势63

3.5 本章小结70

第四章 我国蔬菜产业链组织模式的界定与比较分析71

4.1 国内关于农业产业化组织模式的界定71

4.2 基于蔬菜核心企业视角的蔬菜产业链组织模式79

4.3 我国蔬菜产业链组织模式的发展与变化91

4.4 本章小结99

第五章 蔬菜产业链组织效率模型的构建与检验101

5.1 组织与组织效率的概念与内涵101

5.2 组织效率的相关文献102

5.3 研究方法的概述105

5.4 蔬菜产业链组织效率模型的构建111

5.5 问卷设计与概况117

5.6 问卷数据的效度和信度分析119

5.7 结构方程模型检验及结果分析139

5.8 本章小结146

第六章 蔬菜产业链管理对菜农生产方式与销售方式的影响分析147

6.1 蔬菜产业链管理的导入对菜农生产方式的影响148

6.2 蔬菜产业链管理对菜农销售方式的影响163

6.3 本章小结172

第七章 研究结论与政策建议174

7.1 研究结论174

7.2 政策建议176

参考文献179

附录1 蔬菜产业链核心企业调查问卷195

附录2 菜农调查问卷202

后记207

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