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第1章 绪论1

1.1.1 中药质量控制与评价的重要性1

1.1.2 山西优势中药材的特点及建立山西中药质量控制与评价技术体系的必要性1

1.1.3 中药材质量控制的研究现状与发展趋势1

1.1.4 本书的内容安排4

参考文献5

第2章 中药真实性鉴定技术研究6

1.1 药材真实性鉴定的发展史6

1.2 显微鉴定技术与中药材真实性鉴定7

1.2.1 计算机辅助显微数码成像技术7

1.2.2 激光共聚焦显微技术12

1.3 化学指纹图谱技术与中药材真实性鉴定15

1.3.1 色谱指纹图谱16

1.3.2 光谱指纹图谱34

1.4 植物代谢组学技术与药材真实性鉴定43

1.5 DNA分子标记技术与药材真实性鉴定53

1.5.1 药用植物鉴定常用的分子标记方法54

1.5.2 药用植物鉴定中常用的DNA序列71

1.5.3 基于DNA barcoding（条形码）技术的中药材鉴定74

1.5.4 小结75

参考文献75

第3章 中药有效性测定技术研究及应用实例79

1.1 有效成分含量测定技术79

1.1.1 气相色谱法80

1.1.2 薄层色谱法93

1.1.3 高效液相色谱法94

1.1.4 毛细管电泳法119

1.1.5 光谱法128

1.1.6 核磁共振法（NMR）129

1.2 谱效关系与药材的质量控制135

1.2.1 中药谱效学研究的基本内容135

1.2.2 目前谱-效关系研究的不足之处142

1.3 生物检定技术152

1.3.1 生物检定技术用于中药质量控制的依据152

1.3.2 生物检定技术方法学152

1.3.3 生物检定法在中药质量控制中的应用153

1.3.4 小结161

1.4 薄层色谱-生物自显影技术161

1.4.1 TLC生物自显影技术的基本原理162

1.4.2 TLC-生物自显影技术的基本方法162

1.4.3 TLC-生物自显影技术条件优化166

1.4.4 TLC-生物自显影技术最新研究进展167

1.4.5 TLC-生物自显影技术应用前景展望168

1.4.6 小结169

参考文献170

第4章 中药安全性质量控制技术研究及应用实例175

1.1 中药材中重金属元素含量测定技术175

1.1.1 前处理方法176

1.1.2 测定方法179

1.2 中药中农药残留测定技术188

1.2.1 前处理技术189

1.2.2 定量技术190

1.2.3 色谱—质谱联用方法202

1.2.4 毛细管电泳（CE）和毛细管区带电泳（CZE）202

1.2.5 生物学检测技术202

1.3 中药毒性成分检测技术204

1.3.1 毒性成分为生物碱的中药206

1.3.2 毒性成分为马兜铃酸类的中药217

1.3.3 毒性成分为苷类成分的中药220

1.3.4 毒性成分为毒蛋白类的中药220

1.3.5 毒性成分为挥发油的中药221

参考文献221

第5章 中药均一性评价技术225

1.1 色谱指纹图谱技术225

1.1.1 气相色谱指纹图谱226

1.1.2 液相色谱指纹图谱229

1.2 植物代谢组学技术234

参考文献244