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第一章 掘金冷门1

歪打正着的“热门市场”3

老干妈之所以能够扬名国内外，是因为辣椒酱的商业价值超乎我们的想象15

“你问老干妈卖到多少个国家？我也不晓得卖到了多少个国家，我只能告诉你，全世界有华人的地方就有老干妈。”33

第二章 商者有域38

有限资源挖掘企业边界：“滴水成河，把一个行业做精”40

“我们利很薄，就靠量，薄利多销。靠暴利那是不行的，滴水成河、粒米成箩。”46

“不要去贪大，要先把自己做强，吃的东西祖祖辈辈都可以延续下去”48

第三章 品质至上51

把控原材料，即使亲妹妹也毫不妥协53

宁愿让机器停工，也不愿让瑕疵原料进入生产流程57

“事关公司的信誉！马上派人到各地追回这批货，全部当众销毁，一瓶也不能漏掉！”60

第四章 精益求精66

“不管什么产品，只要我一闻一尝，就晓得哪种配料没放对。”68

餐饮业不敢轻易替换老干妈，换老干妈就等于换菜75

老干妈之所以打败百年“永丰辣酱”，原因就是精益求精78

第五章 “真不二价”84

“真不二价”：“修合无人见，存心有天知”86

定价也是定位：价格区间内是老干妈的，擅入者死91

金杯银杯抵不过消费者的口碑96

第六章 拒绝广告101

品质第一，让消费者口碑传播，减少了广告这一促销环节103

3％左右的退货率让老干妈没有打广告的强烈意愿105

投放广告的最终目的就是占领市场108

第七章 稳步发展111

“和代理商、供货商之间也互不欠账，我不欠你的，你也别欠我的，我用我的质量保证我的市场。”113

“我们有多大的本事，就做多大的事，实实在在来做，这样子比较长长久久。”116

第八章 绝对控股122

“截止到今天，我还是没有借过一分钱。”124

陶华碧家族100％拥有老干妈股权130

“什么上市、融资这些鬼名堂，我对这些是蒙的，我只晓得炒辣椒，我只干我会的。”134

第九章 敢于打假141

“你看到假冒的产品，就告诉我，我会付给你感谢费。”143

“你就仿冒、搭车，甚至去抢注老干妈品牌，那不行”149

“凡是带‘干’字的辣椒酱都要打假，我们一年四季都在打假。”154

第十章 绝不偷税漏税158

“我明明纳税第一，怎么给我弄到第二，30万税款你们给我弄哪里去了？”160

“别人都说老干妈憨得很，我不憨，我觉得纳税是光荣，我自豪，哪一个要骂我，我要和他骂到底。”163

附录：老干妈所获荣誉172

参考文献177

后记182