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1 店长岗位实训概述1

1.1 什么是店长1

1.2 店长岗位实训目的3

1.3 店长岗位实训内容3

1.4 店长岗位职责4

1.5 店长业务流程6

1.6 店长岗位标准6

1.7 店长实训环境和实训方式9

1.8 店长岗位实训考核10

2 店长一天的工作11

2.1 营业前的准备工作11

2.2 上午主要工作13

2.3 下午主要工作14

2.4 晚间主要工作14

训练1 早晨开门前的准备工作15

训练2 店员考勤、仪容、仪表的检查16

训练3 召开晨会16

训练4 商品补货21

训练5 店面卫生22

训练6 迎宾23

训练7 店面巡视检查24

训练8 商品标识检查26

训练9 商品价签的检查与管理28

训练10 重点工作安排30

训练11 组织市场调研，了解市场状况32

训练12 组织货源36

训练13 检查店面的整体情况38

训练14 确认营业额的完成情况40

训练15 做好工作日报42

训练16 做好离店工作43

3 商品布局与陈列45

3.1 商品布局的原则45

3.2 商品陈列的原则51

3.3 商品陈列方法52

训练17 商品布局62

训练18 商品陈列65

4 组织促销活动67

4.1 组织促销活动的基本要求67

4.2 开展促销活动的基本步骤67

训练19 制定促销计划68

训练20 执行促销计划74

训练21 促销活动总结74

5 商品盘点76

5.1 商品盘点的意义76

5.2 商品盘点的主要内容76

训练22 商品盘点前的准备工作76

训练23 针对商品盘点工作提出要求77

训练24 商品盘点后的结果处理78

6 服务管理79

6.1 零售商业企业的性质80

6.2 顾客服务的基本要求80

训练25 检查工作82

训练26 处理服务突发事件83

训练27 组织服务培训83

7 管理制度86

7.1 制定企业管理制度的要求86

7.2 商业企业管理制度的主要内容87

训练28 制定管理制度88