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第一章 绪论1

第一节 我国蔬菜育种工作的现状1

一、杂种优势育种1

二、品质育种2

三、抗病育种2

四、生物技术育种2

第二节 蔬菜种子生产的意义和特点3

一、蔬菜种子概念3

二、蔬菜种子生产概念4

三、蔬菜种子生产意义4

四、蔬菜种子生产特点5

第三节 蔬菜种业发展概况和方向5

一、中国蔬菜种业的发展现状、问题及方向5

二、国外蔬菜种业的发展概况和方向10

第二章 蔬菜种子的相关基础知识13

第一节 蔬菜种子的构造、形态和组分13

一、种子的基本构造13

二、蔬菜种子形态14

三、种子化学成分20

第二节 蔬菜种子的形成、发育及成熟24

一、蔬菜种子形成与发育24

二、蔬菜种子成熟25

第三节 蔬菜种子的收获、干燥和储藏26

一、蔬菜种子的收获26

二、蔬菜种子的干燥27

三、蔬菜种子的储藏30

第四节 蔬菜种子的寿命、休眠及萌发34

一、蔬菜种子的寿命34

二、蔬菜种子的休眠36

三、蔬菜种子的萌发38

第三章 蔬菜种子处理42

第一节 蔬菜种子处理的作用和特点42

一、蔬菜种子处理的作用42

二、蔬菜种子处理的特点42

第二节 蔬菜种子的清选分级42

一、种子清选的原理43

二、蔬菜种子清选的方法45

第三节 蔬菜种子包衣46

一、蔬菜种子包衣技术的发展46

二、蔬菜种子包衣的意义47

三、蔬菜种子包衣方法分类47

四、种衣剂的成分及类型48

第四节 蔬菜种子引发49

一、种子引发概念及生物学意义49

二、种子引发方法49

三、影响蔬菜种子引发效果的因素51

第五节 蔬菜种子包装52

一、蔬菜种子包装的意义和特点52

二、蔬菜种子包装工作的要求53

三、蔬菜种子包装材料53

四、蔬菜种子包装标签55

第四章 蔬菜种子质量管理57

第一节 蔬菜种子的标准化57

一、蔬菜种子标准化概念57

二、蔬菜种子标准化内容57

三、中国种子标准化发展对策63

第二节 蔬菜种子的检验65

一、蔬菜种子品种纯度检验65

二、扦样66

三、蔬菜种子净度67

四、蔬菜种子发芽力、生活力、活力检测68

五、种子水分、千粒重测定和健康度检验71

第三节 蔬菜种子质量认证75

一、蔬菜种子质量认证的概念及作用75

二、蔬菜种子质量认证的内容76

第四节 蔬菜种子的质量监督76

一、蔬菜种子质量监督的概念及原则76

二、蔬菜种子质量监督的主要形式77

第五节 中国蔬菜种子质量纠纷及预防对策78

一、蔬菜种子的质量纠纷78

二、预防蔬菜种子质量纠纷的对策79

第五章 蔬菜品种审定、推广及种子营销80

第一节 品种审定80

一、品种、品种审定概念及意义80

二、品种审定程序80

三、品种审定制度81

四、主要农作物品种审定办法的亮点83

第二节 品种推广85

一、品种推广方式85

二、品种推广制度86

三、品种推广关键环节86

第三节 蔬菜种子营销88

一、蔬菜种子营销特点88

二、我国蔬菜种子新型营销模式89

三、我国蔬菜种子营销策略91

第六章 蔬菜种子生产原理95

第一节 蔬菜品种分类及繁殖方式95

一、蔬菜品种类型95

二、蔬菜繁殖方式96

第二节 蔬菜种子退化原因及预防措施97

一、蔬菜种子退化原因97

二、防止蔬菜种子退化的方法99

第三节 蔬菜种子生产过程及制种方法101

一、蔬菜花芽分化的条件101

二、蔬菜种子分级繁殖类型102

三、蔬菜种子的生产102

第七章 主要蔬菜种子生产技术108

第一节 结球叶菜类蔬菜种子生产技术108

一、大白菜种子生产108

二、甘蓝种子生产112

第二节 根菜类蔬菜种子生产技术116

一、萝卜种子生产116

二、胡萝卜种子生产119

第三节 绿叶菜类蔬菜种子生产技术123

一、芹菜种子生产123

二、莴苣种子生产124

第四节 茄果类蔬菜种子生产技术126

一、番茄种子生产126

二、茄子种子生产135

三、辣椒种子生产138

第五节 瓜类蔬菜种子生产技术143

一、黄瓜种子生产143

二、西葫芦种子生产149

第六节 葱蒜类蔬菜种子生产技术152

一、大葱种子生产152

二、洋葱种子生产155

参考文献160