图书介绍

新媳妇私房菜 厨艺进阶版2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

新媳妇私房菜 厨艺进阶版
  • 弋芟著 著
  • 出版社： 长沙：湖南科学技术出版社
  • ISBN：7535777102
  • 出版时间：2013
  • 标注页数：181页
  • 文件大小：18MB
  • 文件页数：190页
  • 主题词：

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图书目录

STAGE.1 简单爽口爸爸的厨房2

01 蒜蓉辣椒酱2

02家常酸辣粉4

03凉拌脆甜黄瓜6

04 凉拌蒜薹丝8

05 米椒蒸山药10

06清蒸蒜香小鲍鱼12

07 酸辣藕丁14

08酸辣黄瓜16

09苦瓜炒香肠18

10黄瓜香干20

11 大碗长豆角22

12下饭椒脆24

13剁椒蒸芋头26

14 菌香萝卜汤28

15 顺风耳炒香干30

16嫩豆腐蒸蛋32

STAGE.2健康小炒 温暖的关心36

01 蛋炒粉36

02芦笋酸菜炒饭38

03茄子炒豆角40

04 家常辣椒炒肉42

05皮蛋拌豆腐44

06手撕卷心菜46

07沙锅孜然土豆片48

08 腐乳荷豆丝50

09豆豉鲮鱼油麦菜52

10小炒什锦牛百叶54

11 肉泥芋丝56

12鱼滑酿青椒58

13油淋辣椒60

14 豆豉辣椒蒸肉62

15 小炒回锅肉64

16小炒金钱蛋66

17 凉薯肉片68

STAGE.3家常小菜漂泊的归属72

01 香辣凉面72

02香油刮凉粉74

03红烧冬瓜78

04特色大盘花菜80

05 老姜肉片汤82

06腐乳空心菜84

07培根茄子煲86

08秘制烤排88

09酸辣鸡胗90

10扑豆角炒藕丝92

11 皮蛋炒牛肉94

12鸡茸玉米汤96

13酒酿橘露汤圆98

14 清汤牛腩米粉100

15 羊肉沙锅粉102

16扑豆角烧排骨104

17香芹炒牛舌106

STAGE.4美味升级浓浓的爱意110

01 葱香椒盐虾110

02香辣炸鸡条112

03口味鸭胗114

04 红烧啤酒鸡116

05海陆双拼煲仔饭118

06姜蒜炒蚬120

07爆炒双脆122

08爆炒辣子鸡124

09海带绿豆排骨汤126

10三文鱼头蛋汤128

11 家庭麻辣香锅130

12辣烤八爪鱼132

13口水鸡134

14辣味粉蒸肉136

15 韭香春卷138

16番薯糯米小丸子140

STAGE.5 异域风味 海外有个家144

01 泰式牛肉沙拉144

02泰国丛林咖喱汤146

03泰国薄荷鸡肉沙拉148

04越南鲜虾米卷150

05 越南油炸春卷152

06越南牛排粉丝沙拉154

07 马来西亚叻沙156

08印尼炒饭160

09日式加药御饭162

10日式炸干贝香菇164

11 日式炸豆腐168

12日式醋渍萝卜丝170

13鲜虾蔬果沙拉172

14 法式香草烤羊排174

15 摩洛哥肉桂三文鱼178

16鱼丸蛋丝羹180

附录182

01 新媳妇食材检索182

02新媳妇常用调味料186

03新媳妇常用厨具186

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