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第一部分 有机化学实验的一般常识1

1-1 有机化学实验室守则1

1-2 实验中常见事故的预防和处理1

1-3 有机实验常用仪器、设备和装置3

1-4 仪器的清洗和干燥13

1-5 实验预习、记录和实验报告的基本要求14

1-6 有机化学实验常用工具书和参考书16

第二部分 基本操作和实验技术18

2-1 加热与冷却18

2-2 干燥和干燥剂21

2-3 配塞和简单玻璃工操作24

2-4 熔点的测定和温度计的校正29

2-5 重结晶及过滤34

2-6 升华39

2-7 蒸馏及沸点的测定41

2-8 分馏45

2-9 水蒸气蒸馏46

2-10 减压蒸馏50

2-11 回流54

2-12 搅拌56

2-13 萃取和洗涤58

2-14 折光率60

2-15 旋光度62

2-16 色谱法64

2-17 波谱分析77

第三部分 有机化合物的性质试验112

3-1 有机化合物的元素定性分析112

3-2 甲烷和烷烃的性质115

3-3 不饱和烃的制备和性质117

3-4 芳烃的性质120

3-5 卤代烃的性质123

3-6 醇、酚、醚的性质125

3-7 醛和酮的性质129

3-8 羧酸及其衍生物的性质133

3-9 胺的性质136

3-10 杂环化合物和生物碱的性质138

3-11 糖类化合物的性质141

3-12 氨基酸和蛋白质的性质146

第四部分 一般有机化合物的合成和提取150

4-1 环己烯150

4-2 溴乙烷151

4-3 1-溴丁烷153

4-4 2-氯丁烷154

4-5 叔丁基氯155

4-6 2-氯-2-甲基丙烷155

4-7 溴苯156

4-8 乙苯158

4-9 对二叔丁基苯159

4-10 苯乙酮160

4-11 二苯酮162

4-12 相转移法合成二茂铁163

4-13 邻硝基苯酚和对硝基苯酚165

4-14 2-甲基-2-己醇166

4-15 1-苯基乙醇168

4-16 二苯甲醇169

4-17 1-苄基环戊醇的制备171

4-18 无水乙醇173

4-19 乙醚175

4-20 正丁醚177

4-21 苯乙醚178

4-22 二苯乙烯基甲酮179

4-23 环己酮181

4-24 苯甲醇和苯甲酸182

4-25 呋喃甲醇与呋喃甲酸183

4-26 安息香缩合反应185

4-27 己二酸186

4-28 1，9-壬二酸的制备188

4-29 扁桃酸189

4-30 乙酸乙酯190

4-31 乙酰乙酸乙酯192

4-32 乙酸正丁酯195

4-33 乙酰水杨酸196

4-34 ε-己内酰胺198

4-35 硝基苯200

4-36 苯胺201

4-37 乙酰苯胺203

4-38 偶氮苯205

4-39 间硝基苯胺206

4-40 甲基橙207

4-41 Diels-Alder反应209

4-42 8-羟基喹啉212

4-43 从茶叶中提取咖啡因213

4-44 从烟叶中提取烟碱216

4-45 外消旋α-苯乙胺的合成217

4-46 脲醛树脂的合成219

第五部分 多步合成实验223

5-1 4-苯基-2-丁酮与亚硫酸氢钠的加成物(止咳酮)223

5-2 对氨基苯磺酰胺225

5-3 7，7-二氯双环［4.1.0］庚烷228

5-4 2，4-二氯苯氧乙酸229

5-5 肉桂酸及其乙酯231

附录一 常用元素的相对原子质量234

附录二 常用试剂的配制234

附录三 常用酸碱溶液的比重和浓度237

附录四 常用有机溶剂沸点、密度239

附录五 关于毒性化学药品的知识239

附录六 化学试剂纯度的分级242

附录七 常用试剂的恒沸混合物243

附录八 常见有机化合物的中英文对照245

附录九 常见官能团的中英文名称、结构及缩写对照246