学会吃饭很重要2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

学会吃饭很重要PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 万事没有“吃”事大1

第一节 每天都要吃的东西3

1．三种每天都要吃的提供热量的食物3

2．变胖和变瘦，问题的关键不在食物的热量5

3．怎么避免长期高热量饮食6

4．饮食结构很重要8

5．认识食物11

6．主食组食物之间的折算14

7．蛋白质组食物怎样折算16

8．结构合理的食谱18

第二节 吃的时间对，营养才得当21

1．身体要的不是食物21

2．身体真正的“嘴”究竟在哪里22

3．一日三餐什么时候吃24

第三节 小嘴们的要求26

1．小嘴要的是什么26

2．身体的小嘴们为什么会闹情绪28

3．小嘴闹情绪会引起哪些疾病30

4．怎么吃不让小嘴闹情绪32

5．空腹喝饮料的讲究35

第四节 怎样吃早餐36

1．早餐不科学引起低血糖36

2．早餐怎么吃38

3．早餐怎样喝饮料40

第五节 怎样吃午餐和晚餐41

1．午餐怎么吃42

2．晚餐怎么吃43

3．夜宵怎么吃45

第二章 粪便合格，营养已对了一半49

第一节 拉出正常的粪便52

1．粪便是咋回事52

2．粪便不是食物残渣而是产品54

3．吃对膳食纤维56

4．怎么拉出健康便60

5．每天要吃多少蔬菜和水果62

6．正常粪便的10条标准63

7．每天排便次数64

8．调整粪便量的要点65

第二节 粪便不正常的原因和调整方法67

1．粪便颜色不正常67

2．排便不痛快，粘屁股68

3．漂浮或者散开的粪便69

4．片状或扁条状的粪便70

5．有个硬头的粪便71

6．颗粒状或表面凹凸不平的粪便72

第三章 3天饮食法和7天饮食法75

第一节 3天中应当吃的食物77

1．3天内要补仓的营养77

2．3天中怎样保障足够的B族维生素78

3．3天中怎样保障足量的维生素C80

4．3天中怎样保障钾和钙达标81

第二节 7天中应当吃的食物82

1．7天中要补仓的营养82

2．7天中怎样让维生素A达标83

3．7天中怎样保障维生素D84

4．7天中怎样保障维生素E85

5．7天中怎样使铁、锌、硒、锰达标87

第四章 走进我的厨房89

第一节 植物油91

1．三种脂肪酸的最佳比例91

2．饮食脂肪应当做到5:193

3．饱和脂肪酸多的食物95

4．怎样吃动物脂肪更健康97

5．吃植物油大有学问99

6．做菜方法不同，用的植物油就不同101

7．买什么植物油好103

8．买植物油要注意哪些方面105

第二节 怎样用盐107

1．为什么要吃盐108

2．吃盐过多容易出现哪些问题108

3．每天到底要吃多少盐109

4．清淡饮食不是没成味111

5．控制盐量的办法112

6．务必注意饮食的温度115

7．哪些情况下吃盐不能过少117

第三节 精挑细选炊具和调味品118

1．买炒锅看锅底118

2．怎样用压力锅、电饭煲120

3．调味品里学问大120

第五章 走进我的餐厅123

第一节 吃多少，谁说了算125

1．餐具决定了我们的食量125

2．用餐厅的颜色控制食欲127

第二节 重新学习吃饭127

1．要细嚼慢咽吗127

2．吃饭吃菜的顺序128

第三节 喝汤喝水的智慧129

1．为什么要喝汤喝水129

2．什么时候喝汤喝水130

3．每天到底需要多少水131

第四节 食欲差的解决方法133

1．食欲差的时候133

2．食欲过旺的时候137

第五节 怎样吃水果139

1．什么时候吃水果140

2．吃水果要注意什么141

第六章 维生素的自检和食补法145

第一节 自我检查的方法和注意点147

1．认识维生素148

2．自己检查维生素的方法149

3．怎样看检查的结果150

第二节 自我检查饮食中的维生素151

1．我缺维生素B1吗，怎样纠正151

2．我缺维生素B2吗，怎样纠正158

3．我缺维生素B3吗，怎样纠正168

4．我缺维生素B6吗，怎样纠正171

5．我缺叶酸吗，怎样纠正177

6．我缺维生素C吗，怎样纠正181

7．我缺维生素E吗，怎样纠正185

第七章 矿物质的自检和食补法193

第一节 自我检查饮食中的矿物质195

1．我缺钾吗，怎样纠正195

2．我缺钙吗，怎样纠正200

3．我缺镁吗，怎样纠正206

4．我缺锌吗，怎样纠正210

5．我缺铁吗，怎样纠正215

6．我缺铜吗，怎样纠正220

7．我缺硒吗，怎样纠正224

8．我缺锰吗，怎样纠正228

第二节 缺了矿物质怎么办231

1．怎样让所查的矿物质都达标231

2．吃微量元素补充剂要注意什么232

3．铁酱油、铁剂能防缺铁，能防贫血吗233

后记235