图书介绍

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吃茶与健康 茶的防癌治病作用
  • (日)小国伊太郎著;乔思杰,张鉴哲主译 著
  • 出版社: 郑州:中原农民出版社
  • ISBN:7805386307
  • 出版时间:1994
  • 标注页数:116页
  • 文件大小:6MB
  • 文件页数:127页
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图书目录

一、茶中的营养成分1

1.“应激时代”、“饱食时代”应重新估价茶的作用1

2.茶是营养宝库2

3.茶是健康食品4

4.茶是药4

5.茶冲泡方便并毫无副作用6

6.绿茶最好7

二、茶能治病的秘密9

1.茶儿茶素能降低癌死亡率9

2.茶儿茶素能防治高血压病16

3.茶儿茶素能降低胆固醇21

4.茶能抑制淀粉的分解25

5.防止老化是茶儿茶素的抗氧化作用29

6.茶可预防龋齿和口臭32

7.寿司配茶证明茶的抗菌效果36

8.茶是很好的减肥饮食39

9.用茶解除困倦比咖啡好43

10.茶能增强免疫机能46

三、吃茶促进健康51

1.吃茶比喝茶效果高几十倍51

2.加茶烹调营养丰富味更美56

3.选茶秘诀61

4.好喝是茶有效成分存在的特点67

5.吃茶能摄取不溶于水的营养成分74

四、茶食谱79

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