图书介绍

荔枝贮运保鲜技术2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

荔枝贮运保鲜技术
  • 林鉴钊等著 著
  • 出版社： 南宁：广西科学技术出版社
  • ISBN：7806199888
  • 出版时间：2000
  • 标注页数：50页
  • 文件大小：3MB
  • 文件页数：57页
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图书目录

一、荔枝贮运保鲜与荔枝品种的关系1

（一）我国的荔枝品种1

（二）广西的荔枝品种2

二、荔枝果实的化学组成及形态结构5

（一）荔枝果实的化学组成5

（二）荔枝果实的形态结构7

三、荔枝的采后和贮藏生理17

（一）荔枝果皮褐变17

（二）荔枝果实的呼吸作用20

（三）荔枝果肉成分变化23

（四）荔枝果实的水分蒸发25

（五）荔枝贮藏中的生理失调27

四、荔枝的采收与贮藏保鲜31

（一）荔枝的成熟度31

（二）采收方法32

（三）保鲜技术32

五、荔枝保鲜剂94623-2的研制与应用41

（一）保鲜剂94623-2的新颖性41

（二）工艺流程与工艺原理42

（三）94623-2的质量与优点44

（四）使用方法与效果46

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