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第一篇 绪论1

第一章 农场管理学之意义及其范围1

第一节 农场管理学之意义1

第二节 农场管理学之范围2

第二章 农场管理学之发展6

第一节 德国农场管理学之发展6

第二节 美国农场管理学之发展8

第三节 中国农场管理学之发展14

第三章 运用于农场管理之经济原则18

第一节 报酬原则18

第二节 替代原则22

第三节 均等边际报酬机会费用及比较利益原则26

第二篇 农场组织论29

第四章 农场生产要素29

第一节 土地29

第二节 劳动33

第三节 资本35

第四节 管理39

第五章 农场生产要素与生产品之关系42

第一节 投施与生产之关系42

第二节 平均与边际生产及生产关系44

第六章 农场生产要素配合之边际分析48

第一节 农场生产之合理阶段48

第二节 农场生产要素投施之边际50

第三节 农场生产要素之边际生产力52

第七章 农业经营方式55

第一节 农业经营方式之意义分类及其形成55

第二节 决定农业经营方式之因子56

第三节 中国农业经营方式60

第八章 农业经营之杂异化与专业化68

第一节 杂异化与专业化经营之意义及其理由68

第二节 农场经营杂异化程度之测度70

第九章 作物制度72

第一节 作物之选择72

第二节 作物之轮作74

第三节 中国之轮作76

第十章 牲畜制度82

第一节 牲畜在农场组织中之重要性82

第二节 牲畜种类之选择及其数量之决定84

第十一章 农场设计88

第一节 农场生产之设计88

第二节 农场之布置95

第十二章 农场生产之线型设计99

第一节 线型设计之本质99

第二节 线型设计之实际运用100

第十三章 农场生产业务之选择110

第一节 影响生产业务选择之因子110

第二节 生产业务选择之方法112

第十四章 农场生产业务之组合115

第一节 农场生产业务间之关系115

第二节 农场生产业务组合之理论120

第三节 农场生产业务组合之实际125

第十五章 农场组织之改善128

第一节 农场改组之目的及其范围128

第二节 改善农场组织之方法129

第三篇 农场经营论133

第十六章 农场耕作历133

第一节 农场耕作历之构成133

第二节 农场耕作历之分析134

第十七章 农场劳动之管理145

第一节 农场劳动之本质145

第二节 农场劳动管理之规则及其实务147

第三节 劳动效率之提高149

第十八章 农场工作之简化153

第一节 一般工作简化原理153

第二节 农场工作简化原理159

第三节 农场工作简化之实例162

第十九章 农场土地之管理167

第一节 土地可用限度之分类及其管理167

第二节 农场水土保持171

第二十章 农场经营资金之融通179

第一节 农民需要资金之融通及其种类179

第二节 信用之树立及其适当运用180

第三节 借款之偿还及其利息184

第二十一章 农场记录189

第一节 农场记录之重要性及其原则189

第二节 农场记录之种类及其格式191

第三节 农场资产之清查评价与折旧196

第二十二章 农场经营之测度207

第一节 农场经营规模之测度207

第二节 农场生产要素之测度208

第三节 作物与牲畜生产力之测度215

第四节 农场经营成果之测度217

第二十三章 农场经营之风险与不安定及其对策222

第一节 农场经营之风险与不安定222

第二节 风险与不安定之对策223

附录299

一、农场管理实习指导229

二、主要参考书目239