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第一章 良种繁育的基础知识与技术1

一、良种繁育的意义和任务1

二、蔬菜品种与种子的概念及分类2

（一）品种与分类2

（二）蔬菜种子的概念与分类4

三、品种退化及防止退化的措施5

（一）品种退化的表现和危害5

（二）品种退化的原因6

（三）防止品种退化的措施9

（四）品种的提纯与复壮11

四、花的构造及花器的形成13

（一）花的构造13

（二）花器官的形成17

五、蔬菜种子的形成、构造与后熟17

（一）蔬菜种子的形成17

（二）蔬菜种子的构造18

（三）蔬菜种子的后熟19

六、种子生产的一般技术21

（一）蔬菜种子高产优质生产基地的建立21

（二）制种基地的规划布局22

（三）基地种植面积及设备的确定23

（四）种株的栽培与管理23

（五）制种的一般方法25

（六）种子收获与采后处理29

（七）制种的层性原理29

七、良种生产的技术路线31

（一）良种繁育制度与种子质量31

（二）重复繁殖、循环选择、“大群体、小循环”路线及应用34

八、瓜类蔬菜对环境条件的要求及花芽分化特点37

（一）对环境条件的要求37

（二）瓜类蔬菜花芽分化和传粉的特点39

第二章 黄瓜制种技术41

一、与制种有关的生物学基础41

（一）植物学特征41

（二）生长发育周期44

（三）对环境条件的要求45

（四）花芽分化与开花结果习性50

二、常规品种的制种技术53

（一）黄瓜原种的生产方法53

（二）制种技术要求55

三、一代杂种制种技术59

（一）人工杂交制种59

（二）利用雌性系制种60

（三）化学去雄自然授粉制种62

四、病虫害防治63

（一）主要病害防治63

（二）主要虫害防治80

第三章 冬瓜制种技术85

一、与制种有关的生物学基础85

（一）植物学特征85

（二）生长发育规律88

（三）对环境条件的要求90

（四）花器构造与开花结果习性92

二、常规品种的制种技术92

（一）纯化冬瓜原种93

（二）加强原种田管理93

三、一代杂种制种技术96

四、节瓜制种技术96

（一）与制种有关的生物学基础96

（二）节瓜制种技术98

第四章 西葫芦制种技术100

一、与制种有关的生物学基础100

（一）植物学特征100

（二）生长发育规律101

（三）对环境条件的要求101

（四）花器构造与开花结果习性103

二、常规品种制种技术104

（一）选留原种104

（二）隔离104

（三）留瓜104

（四）人工辅助授粉105

（五）后熟与掏籽105

三、一代杂种制种技术106

四、病虫害防治107

第五章 南瓜制种技术109

一、与制种有关的生物学基础109

（一）植物学特征109

（二）生长发育规律110

（三）对环境条件的要求111

（四）开花结果习性113

二、常规品种制种技术114

（一）选留原种115

（二）隔离115

（三）留瓜116

（四）人工辅助授粉116

（五）后熟117

（六）掏种117

三、一代杂种制种技术118

（一）人工授粉制种118

（二）人工去雄，自然授粉119

（三）化学去雄，自然授粉119

第六章 苦瓜制种技术120

一、与制种有关的生物学基础120

（一）植物学特征120

（二）生长发育规律121

（三）对环境条件的要求122

二、常规品种制种技术123

第七章 丝瓜制种技术124

一、与制种有关的生物学基础124

（一）植物学特征124

（二）生长发育规律126

（三）对环境条件的要求126

二、常规品种制种技术127

主要参考文献129