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第一章 古代农具发展概况2

第一节 中国农具之萌芽2

蒙昧初开的两大步2

自成一体的农业起源3

原始农具7

夏商西周农具8

铁器牛耕——春秋战国农具11

第二节 中国农具的奠基时期15

秦汉时期农具15

三国两晋南北朝时期的农具22

隋唐五代农具23

第三节 中国农具的巅峰与停滞时期25

宋元时期农具25

明清时期农具26

第二章 古代整地农具30

第一节 早期整地农具30

原始整地农具30

新石器时代整地农具32

耒耜的演变35

第二节 整地农具——北方旱地39

翻土开地——旱地犁39

田间开沟——锸42

粉碎土块——旱地耙43

其他整地农具44

第三节 整地农具——南方水田46

翻地覆土——曲辕犁46

人力耕地——铁搭48

其他整地农具49

犁的进化过程51

第四节 整地有方法53

整地的必要与最初开垦措施53

整地技术55

明清土壤耕作技术59

牛耕铁犁的形成与发展64

第三章 古代播种与中耕农具70

第一节 种类繁多的播种农具70

随耕随种——瓠种70

畜力牵引——播种耧车71

拔秧移栽——秧马72

其他播种农具73

第二节 播种有方法75

播种技术75

良种选育和栽培技术77

《齐民要术》上所提出的播种方法83

《王祯农书》上所提出的播种方法83

第三节 中耕农具与方法85

松土除草——耧锄85

挖土除草——铲86

稻田除草——耘荡87

我国古代对于中耕除草重要性的认识87

中耕技术88

第四章 古代灌溉与收获农具92

第一节 北方军地灌溉农具92

杠杆浇田——桔槔92

滑车、辘轳车及双辘轳93

自动提水——筒车94

第二节 南方水田灌溉农具96

双人提水——戽斗96

齿轮汲水——翻车97

其他灌溉农具99

第三节 灌溉有方法101

灌溉工作介绍101

灌溉的出现104

灌溉技术104

第四节 收获农具与方法110

收割秸秆——镰刀110

芟麦联合装置111

其他收获农具112

收获技术114

镰与镰的发展116

第五章 古代脱粒与加工农具120

第一节 脱粒农具与方法120

掼稻簟、掼床和掼桶120

连枷与风扇车121

其他脱粒农具122

脱粒技术123

第二节 古代加工农具与技术129

原始人类的粮食加工工具129

古老农具——杵臼130

罗、脚打罗及水击罗面131

精米加工——碾132

子棉加工——轧车133

第三节 磨的发展135

磨135

转磨、砻磨及船磨136

连磨、水磨及水转连磨137

第四节 碓的发展141

碓141

碓的发展142

第六章 农用运输与储存工具146

第一节 古代车的创始146

车的出现和发展146

穿行在山间的畜力驮运147

古老的马车148

农用运输车与船152

第二节 农用船与储粮工具154

脱胎于浮具的筏154

人类智慧的结晶——独木舟156

农用运输船158

第三节 古代储量工具160

窖储160

仓储161

第七章 对古代农具的继承与发展164

第一节 中国古代农具发展回顾164

中国农具技术由先进变后进的原因164

中国人为什么没有发明拖拉机166

第二节 中国近现代农具发展172

新中国农具发展简述172

改革开放以后农具的发展175

传统农业与现代化176

参考书目182