图书介绍

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食品添加剂手册 下
  • 凌关庭等编 著
  • 出版社： 北京：化学工业出版社
  • ISBN：7502505210
  • 出版时间：1989
  • 标注页数：644页
  • 文件大小：36MB
  • 文件页数：681页
  • 主题词：食品添加剂(学科: 手册)

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图书目录

上册目录1

正文1

总目录1

下册目录352

编写说明352

附录1．中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-86，代替GB2760-81）426

附录2．中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-86,1988年增补品种）438

分类目录441

附录3．中华人民共和国食品添加剂卫生管理办法441

附录4．中华人民共和国食品营养强化剂使用卫生标准（试行）442

附录5．中华人民共和国食品营养强化剂卫生管理办法443

附录6．国外食品添加剂生产企业简介444

附录7．国内食品添加剂生产企业简介447

中文索引458

英文索引476

正文514

附录1．通用试液（TS）545

附录2．通用鉴别试验法（IT）556

附录3．通用测试方法（GT）560

附录4．其它测试方法（OT）578

参考文献602

中文索引607

英文索引628

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