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第一章 太行山与太行山的旱地果树1

第一节 太行山的自然条件1

一、地理位置1

二、山势特点1

三、气候条件2

四、水文条件3

五、土壤条件4

第二节 太行山区的果树生产5

第三节 太行山区是冀中南发展旱地果树生产的最适区域6

一、地处暖温带，适应所有北方果树生长6

二、海拔高度高、昼夜温差大、紫外线照射充分7

三、整个生长季节的温度变化都在北方果树适宜的温度要求范围之内8

四、有较充足的自然降水条件8

五、土地资源丰富，立体结构条件优越9

第四节 发展太行山区旱地果树生产的意义10

一、发展旱地果树生产的经济意义10

二、发展太行山旱地果树生产的政治意义12

三、发展旱地果树生产的生态意义13

第二章 组织太行山旱地果树生产的理论依据18

第一节 果树组织中水的存在状态及其运行规律18

一、果树组织对水分的保持力量18

三、果树组织中水分运行规律20

二、水分在果树组织中的存在状态20

四、水势21

五、果树组织中的含水量及其变化21

第二节 果树的蒸腾作用24

一、气孔的分布、结构与功能24

二、气孔的蒸腾作用25

三、影响蒸腾作用的主要因素27

四、果树的蒸腾强度及其变化规律29

第三节 果树水分的吸收与运转30

一、果树水分的吸收30

二、影响水分吸收的因素31

二、水分胁迫对细胞生长的影响33

第四节 水分胁迫对果树生理活动的影响33

一、对蒸腾与光合作用的影响33

三、水分胁迫对代谢作用的影响34

第三章 果树旱地育苗技术36

第一节 旱地苗圃的建立36

一、旱地育苗的意义及任务36

二、旱地育苗的圃地选择37

三、旱地苗圃播种前的土地准备38

第二节 种子的采集、选购与处理42

一、采种42

二、种子的采购44

三、籽种的处理46

第三节 旱地果树实生苗的培育48

一、旱地育苗的播种技术49

二、播种后的管理技术51

第四节 自根苗的培育53

一、扦插繁殖技术53

二、压条繁殖技术54

三、分株繁殖技术55

第五节 嫁接苗的培育技术56

一、接穗的采集和贮运56

二、嫁接方法57

三、嫁接后的管理技术62

一、太行山区的垂直分布带与条件评价64

第四章 旱地果树的建园与定植技术64

第一节 园地的选择和评价64

二、坡地的评价和利用66

三、小气候区的考察与评价68

第二节 山地果园的设计与规划69

一、园地规划69

二、果园排蓄水系统的规划与设计70

三、果树树种品种的选择和授粉树的配备76

四、山地果园防护林的规划77

第三节 旱地果树的定植技术77

一、定植密度和方式77

二、定植前的准备工作79

三、旱地果树的定植技术81

第四节 旱地果树定植后的管理技术82

一、树体管理技术82

二、膜上管理83

第五章 旱地果树蓄水保墒培肥地力技术84

第一节 旱地果树优质稳产勤耕保墒技术84

一、雨季耕地施肥、最大限度地蓄存自然降水84

二、勤耕保墒、有效地保持水分85

第二节 砂田保墒培肥地力技术88

第三节 复式梯田栽培法90

一、普通地膜覆盖法92

第四节 旱地果树地膜覆盖栽培法92

二、改良地膜覆盖法93

第五节 秸秆杂草覆盖保墒97

第六节 旱地果树的施肥技术99

第六章 旱地苹果栽培技术要点101

第一节 适宜旱地栽培的主要优良品种101

第二节 太行中深山区旱地苹果生长发育特点107

一、旱地苹果的生长与结果习性107

二、物候期111

三、对环境条件的要求114

第三节 旱地苹果的定植与保墒技术要点116

一、土地的整修与准备116

二、穴贮肥水与定植117

三、定植后的土壤保墒技术118

第四节 旱地苹果修剪技术要点118

一、旱地苹果的适宜树形118

二、修剪的方法和原则120

三、旱地苹果幼树期的修剪技术123

四、结果枝组的修剪特点132

第七章 旱地梨树栽培技术要点134

第一节 适于旱地栽培的梨优良品种134

第二节 旱地梨树生物学特性139

一、旱地梨树根系生长与发育规律139

二、旱地梨树的枝叶生长141

三、梨芽的分化与发育142

四、旱地梨树的结果习性146

第三节 旱地梨树的育苗特点148

一、砧木选择148

二、育苗技术特点149

第四节 旱地梨树的肥水管理特点152

一、水分管理152

二、施肥153

第五节 旱地梨树的整形修剪特点155

一、基本树形155

二、综合运用各种修剪方法的综合反应158

三、幼树期的修剪特点163

四、盛果期旱地梨树修剪特点164

第八章 旱地桃树栽培技术特点166

第一节 适合山区旱地栽培的桃树优良品种166

一、早熟品种166

二、中熟品种168

三、晚熟品种170

第二节 旱地桃树的生长发育特点171

一、根的生长特性172

二、树冠的生长特性173

三、枝和芽的生长特性174

四、旱地桃花与果的生长发育特点178

一、砧木和砧穗组合的选择180

第三节 旱地桃树的育苗特点180

二、旱地育苗的技术特点181

第四节 建园特点181

一、园地的选择181

二、品种选择182

三、栽植密度182

四、定植技术183

第五节 旱地桃树的肥水管理特点183

第六节 旱地桃树的整形修剪特点185

一、适宜树形185

二、幼树期的整形与修剪186

三、盛果期的修剪特点192

一、旱地桃为什么要疏花疏果194

第七节 疏花疏果194

二、疏花疏果的适宜时期与方法195

第九章 旱地葡萄栽培特点197

第一节 适宜品种介绍197

第二节 建园特点200

一、园地的选择与土壤改良200

二、架式选择与适当密植201

一、根和根的生长特性203

三、定植密度与定植时间的确定203

第三节 旱地葡萄的生长特性203

二、芽和蔓的生长特性205

三、开花与结果的特性206

第四节 旱地葡萄的整形修剪特点210

一、整形210

二、修剪215

第五节 旱地葡萄的土壤管理特点219

一、旱地葡萄的施肥特点219

二、旱地葡萄的土壤耕作特点221

三、冬季的埋土防寒221

第十章 旱地杏树栽培技术要点223

第一节 适合旱地栽培的杏树优良品种223

一、鲜食品种223

二、制干、生食兼用品种226

三、仁用杏品种226

一、旱地杏树的生长习性227

第二节 旱地杏树的生长与结果习性227

二、杏树的开花结果习性232

第三节 旱地杏树的育苗特点235

一、适宜干旱山区的实生坐地苗的培育235

二、旱地集中培育杏苗的特点236

第四节 建园特点236

一、园地选择236

二、品种选择237

一、适宜的旱作树形238

四、园地的整修238

第五节 整形修剪特点238

二、修剪特点241

第六节 杏树花果管理技术特点243

附表1：太行山区部分气象台站平均年降水量统计表245

附表2：太行山区部分气象台站平均气温统计表246

附表3：太行山区部分气象台站平均地面温度统计表247

附表4：太行山区部分气象台站平均40厘米地温统计表248

附表5：太行山区部分气象台站历年各月最大冻土深度及10、30厘米冻结、解冻日期表249

附表6：农家肥氮、磷、钾、含量表251

附表7：几种有机肥的肥效速度254