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水产4

1　八宝刀鱼4

2　清蒸鲜刀鱼5

3　糟香鲥鱼馔5

4　海陵头道菜6

5 海陵杂烩6

6　夹心鱼肚7

7　瑶柱干捞鱼肚8

8 红烧鮰鱼9

9　鮰鱼吻肚10

10 白汁江鮰鱼11

11　粉皮烩鱼头12

12　红烧甲鱼13

13 五香甲鱼14

14　霞龄滋补汤15

15　五丁大鱼圆16

16　蟹黄大鱼圆16

17　橄榄鱼米17

18 鱼蓉蛋18

19　油浸白鱼19

20　豆瓣江白丝19

21　葱烧辽参20

22　上汤炖八珍21

23　群鼠戏果22

24　丰收鱼米包23

25　香煎糯米鱼24

26　海陵鳜鱼饼25

27　蚬子豆腐羹26

28　芙蓉鱼翅27

29　灌汤墨鱼球28

30　鱿鱼顺风28

31　一品烧汁黄鱼29

32　风味酱带鱼30

33　金汇浪花鱼31

34　啤酒蛙腿32

35　豉皇东星斑33

36　茶香椒盐虾34

37 元宝虾35

38　牛肝菌大玉36

39　龙王桂花翅37

40　温拌海螺38

41　奶酪焗海螺38

42　酥皮海鲜盅39

43　金牌鲍鱼40

44　清汤鱼翅41

45　蒜蓉软兜42

46　芙蓉蟹斗43

47　自剥大螃蟹43

48　白汁菊黄豚44

禽畜45

49 泰州白果肉45

50 蟹粉狮子头46

51 泰州红烧肉47

52 河蚌狮子头48

53　农家刀板香49

54 腌鲜手撕笋50

55 五香卤猪肝51

56 火腿娃娃菜52

57　冻豆腐风干肉53

58　铁板浇汁酿夹肉54

59　清炖牛尾汤55

60　黑椒煎牛排56

61　特色烤羊排57

62 靓一鸡58

63　太极蔬羹59

64　松子鸡60

65　鸡煲翅61

66　炖双鸡62

67　虎皮凤爪63

68　当归枸杞炖凤爪64

69　八宝葫芦鸭65

70 鸭肉熬面66

71　泰州盐水嫩鹅67

72 鸿运脆皮鸽68

73 大煮干丝69

素菜、面食70

74 素火腿70

75 辣子臭干71

76 鲍汁布袋豆腐72

77 麻虾炖蛋73

78 赛鲍鱼74

79 鲍汁杏鲍菇75

80 桂花素鱼翅76

81 油浸南瓜77

82 生焗南瓜78

83 象形南瓜79

84 油浸蚕豆80

85 酸辣藕丁81

86 五味干丝82

87 肉汁萝卜素鸡83

88 一口香84

89 五彩时蔬烙85

90 蜂巢玉米86

91 炝三丝86

92 蟹黄汤包87

93 刺猬包88

94 虾仁蒸饺89

95 加蟹大包90

96 海陵葱油饼91

97 宫灯麻团92

98 双麻酥饼93

99 翡翠烧卖94

100 芹菜玻璃饺95