图书介绍

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家政服务员
  • 四川省农业厅编 著
  • 出版社： 成都：四川教育出版社
  • ISBN：7540846542
  • 出版时间：2007
  • 标注页数：214页
  • 文件大小：12MB
  • 文件页数：222页
  • 主题词：家政学－技术培训－教材

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图书目录

第一章 家政服务员的基本素养1

第一节 职业道德要求和必备的法律知识1

第二节 着装仪表12

第三节 基本礼仪22

第二章 家政服务员必备的家居常识29

第一节 衣物的洗涤与保养29

第二节 家用电器的使用与保养46

第三节 家庭安全64

第三章 家居保洁75

第一节 日常清洁的程序和擦拭除尘项目75

第二节 客厅、卧室卫生78

第三节 厨房卫生94

第四节 卫生间卫生103

第四章 家庭膳食106

第一节 主要食物原料的购买106

第二节 厨房工作的卫生要求112

第三节 烹饪的基本技能116

第五章 婴幼儿护理137

第一节 饮食料理137

第二节 起居护理147

第三节 婴幼儿异常情况的应急处理163

第六章 老年人护理167

第一节 精神护理167

第二节 日常起居护理169

第三节 老人的饮食172

第四节 老年常见病的家庭护理174

第五节 异常情况的处理182

第七章 住院病人的护理186

第一节 病人饮食186

第二节 病人的起居护理188

第三节 不能自理及痴呆性老年病人的护理195

第八章 孕、产妇的护理202

第一节 孕妇护理202

第二节 产妇护理209

主要参考文献214

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