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1 关于鹿茸8

鹿茸的种类、分布、采集、形态及特征8

鹿茸的鉴别、分类、分级、选购与保存11

鹿茸的营养分析、保健功效及配膳宜忌15

鹿茸的临床适应证及用法、用量19

鹿茸的烹饪指导及食用指导20

鹿的附药22

2 常见病食疗保健菜24

尿频24

参茸枸杞炖龟肉24

鹿茸北芪仙茅汤25

人参鹿茸炖乌龟26

鹿茸人参炖童子鸡27

胡卢巴炖猪腰28

鹿角胶粥29

川芎鹿茸羊肉汤30

鹿茸乌龙茶31

风湿诸症32

鹿茸淮山炖乌鸡32

鹿角杜仲酒33

腰痛酒33

巴戟鸡茸鹿筋35

参茸追风酒36

腰膝酸痛37

三珍鹿肉汤37

鹿角胶老龟煲38

鹿茸枸杞猪腰汤39

颈、腰椎病药酒40

鹿参酒41

鹿角霜酒41

肿瘤·术后42

至尊龟鳖汤42

归杞鹿茸炖牛鞭43

烧鹿茸元鱼45

首乌鸡片汤46

鹿茸蛋47

牛肉鹿茸胶冻49

参茸白凤汤50

三宝炖仔鸭51

痛风52

山药枸杞鹿茸饮52

3 女性食疗保健菜54

月经不调·带下54

参茸养血酒54

炖鹿茸55

白凤汤56

龟鹿鲍鱼煲57

鹿茸杞子炖鲍鱼58

三鲜鹿茸麦仁羹59

性功能低下60

人参鹿茸酒60

人参苁蓉炖乌雄鸡61

苁蓉鹿茸鸡汤62

鹿茸鸡翅汤63

蛤蚧参茸酒64

不孕65

参茸炖乌肉鸡65

鹿茸炖乌鸡66

鹿茸淮山竹丝鸡汤66

鹿茸炖鞭腰67

鹿鞭蒸鸡69

苁蓉芙蓉鹿鞭71

巴戟天酒72

参茸附片猪蹄汤72

鹿角胶炖羊肉73

先兆流产74

菟丝子烧鹿筋74

参芪胶艾粥77

川断鹿筋78

产后缺乳79

鹿茸烧猪手79

乳痈80

乳痈酒80

产后体虚81

双参鹿茸粥81

鱼鳔鹿角酒82

4 男性食疗保健菜84

阳痿·滑精84

三鲜鹿茸羹84

锁阳烧鹿鞭86

杜仲茱萸雄鸡煲87

翡翠梅花鹿茸筋89

鹿胶蒸鸡90

鹿茸片炖全鸽92

鹿茸鸡冻93

九仙海参煲94

杞鞭斑龙海参煲95

鹿茸香菇菜心96

斑龙海参97

鹿茸三珍98

炒二茸100

鹿茸炝腰片100

鹿茸银耳101

鹿茸扒猴头蘑102

鹿茸烧虾103

龟鹿童子鸡煲104

菟丝鹿鞭红杞汤105

斑茸鱼翅煲106

银耳鹿茸三珍汤107

斑龙鱼翅108

参茸人参粥109

鹿茸粥109

海参什锦鹿茸羹111

茸血酒112

早泄113

鹿衔草炖童子鸡113

早泄方114

男宝药酒115

不育116

鹿茸海参116

附子熟地炖乌龟117

鹿角胶炖鱼肚118

鹿茸苁蓉炖猪心119

鹿茸炖黄雄鸡120

鹿茸蛤蚧炖乌雄鸡121

人参龟板炖鱼肚122

红烧鹿鞭123

鹿茸炖羊肾124

鹿茸鸡汤125

杞子鹿茸乌鸡汤126

双鞭羊肉汤127

鹿茸山药粥128

鹿茸枸杞粥128

生精灵药酒129

还春口服液129

鹿茸虫草酒130

鹿龄集酒131

催育鸡132

5 中老年人食疗保健菜134

南枣鹿茸炖鸡134

葆春康复酒135

鹿茸牛肉卷137

大补双味肉138

参茸乌鸡汤139

鹿茸水鸭汤140

猪尾煲141

鹿胶牛奶142

红参鹿茸酒143

淮山鹿茸酒143