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第一章 绪论1

第一节 化学实验及其作用1

第二节 化学实验室基本知识及安全知识2

第三节 学习方法5

第二章 常用仪器6

第一节 玻璃仪器的洗涤和干燥6

第二节 容量仪器的校准12

第三节 分析天平及其使用15

第三章 化学试剂知识及溶液的配制21

第一节 化学试剂知识21

第二节 溶液的配制及溶解现象的观察22

第三节 凝固点降低法测定葡萄糖摩尔质量24

第四节 缓冲溶液的配制、性质及测定pH值26

第四章 化学反应数据的测定30

第一节 化学反应速率与活化能的测定30

第二节 弱酸电离常数的测定37

第三节 难溶盐溶度积的测定41

第四节 银氨配离子配位数的测定44

第五章 化学概论47

第一节 简单无机物的分析47

第二节 药用氯化钠的提纯、初步鉴别及杂质限量检查49

第三节 三草酸根合铁（Ⅲ）酸钾的制备和组成测定54

第六章 滴定分析及其应用58

第一节 滴定分析操作练习58

第二节 酸碱滴定法测定药用NaOH的含量61

第三节 酸碱滴定法测定醋酸的含量63

第四节 非水滴定法测定水杨酸钠的含量64

第五节 配位滴定法测定自来水的总硬度66

第六节 明矾含量的测定67

第七节 直接碘量法测定维生素C的含量69

第八节 间接碘量法应用71

第九节 高锰酸钾法测定过氧化氢的含量74

第十节 沉淀滴定法测定氯化铵中氯的含量76

第七章 重量分析法78

第一节 沉淀重量法测定硫酸钠的含量78

第二节 沉淀重量法测定葡萄糖含水量80

第八章 电化学及其应用82

第一节 用pH计测定溶液的pH值82

第二节 电位滴定法测磷酸的平衡常数84

第三节 离子选择性电极及其应用85

第四节 永停滴定法测定磺胺嘧啶的含量88

第九章 光谱法及其应用90

第一节 紫外可见分光光度计性能检定90

第二节 紫外-可见吸收曲线的测绘91

第三节 光电比色法测定水中铁的含量92

第四节 分光光度法测定维生素B12注射液的含量95

第五节 双波长法测定安痛定注射液中安替比林的含量96

第六节 导数光谱法测定安钠咖注射液中咖啡因的含量97

第七节 荧光法测定维生素B2（核黄素）的含量98

第八节 有机化合物红外光谱的测绘及结构分析100

第九节 原子吸收分光光度法测定微量锌的含量101

第十节 磁共振测定乙酰乙酸乙酯互变异构及含量103

第十一节 质谱法测定有机化合物的结构104

第十章 色谱法107

第一节 色谱法基础107

第二节 硅胶粘合薄层的活度测定110

第三节 离子交换柱色谱法测定枸橼酸钠的含量111

第四节 薄层色谱法检查盐酸普鲁卡因注射液中对氨基苯甲酸杂质112

第五节 复合维生素制剂中维生素的含量测定113

第六节 气相色谱法测定酊剂中乙醇含量115

第七节 高效液相色谱参数的测定116

第八节 高效液相色谱法测定喃氟啶的含量117

第九节 定量分析综合实验118

第十一章 有机化学实验基础120

第一节 普通蒸馏及沸点的测定120

第二节 液体折光率的测定126

第三节 萃取和洗涤128

第四节 熔点的测定及温度计的校正131

第五节 重结晶及过滤134

第六节 水蒸气蒸馏137

第七节 旋光度的测定140

第十二章 有机化合物的合成144

第一节 合成溴乙烷144

第二节 合成正丁醚146

第三节 合成乙酰水杨酸150

第四节 合成环己酮152

第五节 合成乙酸乙酯154

第六节 合成乙酰苯胺155

第七节 合成2-甲基-2-丁醇157

第八节 合成肉桂酸160

第九节 合成乙酰乙酸乙酯161

第十节 合成扁桃酸166

第十一节 1-苄基环戊醇的制备及脱水168

第十二节 合成苯甲酸乙酯170

第十三章 有机化合物的提取、分离173

第一节 从茶叶中提取咖啡因173

第二节 辣椒中胡萝卜素及色素的萃取与分离175

第十四章 物质理化常数的测定177

第一节 电导的测定及其应用177

第二节 电动势的测定及其应用179

第三节 液体饱和蒸气压的测定182

第四节 粘度法测定高聚物摩尔质量185

第十五章 热力学、动力学及其在药学研究中的应用189

第一节 具有最低共沸点双液系T-X相图的绘制189

第二节 具有一对部分互溶的三组分体系相图的绘制191

第三节 差热分析法测定硫酸铜的差热图194

第四节 电动势法测定化学反应的热力学函数197

第五节 一级反应速率常数测定——蔗糖转化速率的研究198

第六节 二级反应速率常数的测定——乙酸乙酯皂化反应速率的研究201

第七节 表面张力的测定203

第八节 固体-液体界面上的吸附206

第九节 胶体电泳速度的测定207

第十节 加速试验法研究药物的稳定性211

附录一 元素的原子量（1999）215

附录二 常用式量表217

附录三 中华人民共和国法定计量单位219

附录四 常用分析仪器的使用方法221

第一节 pHS-25型酸度计221

第二节 分光光度计223

第三节 DDS-11D型电导率仪226

第四节 ZYT-1型自动永停滴定仪227

第五节 WYA阿贝折射仪230

第六节 旋 光仪231

第七节 XTA4显微熔点仪232

第八节 UJ33b型直流电位差计233

第九节 930型荧光光度计234

第十节 IR-400红外分光光度计234

第十一节 GBC紫外／可见分光光度计235

第十二节 美国Agilent 1100高效液相色谱仪操作规程237

第十三节 岛津CS-9301型双波长飞点薄层扫描仪操作规程238