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上篇 广州行13

迎接澳洲妹，接风洗尘14

李老师小课堂16

初次见面的礼仪16

为什么 “和谐”就是“人人边吃饭边说话”？21

饭桌上的礼仪22

日常聚餐的步骤22

广州的饮食文化24

“辛苦揾来自在食”——广州人的一种生活态度26

第一天 叹广州早茶，观五羊雕塑27

李老师小课堂31

广州人文文化——茶楼31

“羊”代表什么35

广州亚运会会徽35

第二天 登白云山，看亚运场馆37

李老师小课堂38

凉茶知识38

太极拳41

抱拳礼41

第三天 体验学校生活，在珠江边玩42

李老师小课堂45

中澳教育制度比较45

与学校上课时间匹配的成人工作时间46

乘轮船礼仪51

珠江小常识51

第四天 开家庭音乐会，包饺子53

李老师小课堂55

音乐是全世界共同的语言55

中国人的问候方式55

送礼物的礼仪55

饺子的常识57

访友礼仪57

乘电梯——咫尺间犹有温情58

第五天 去农庄，品岭南水果59

李老师小课堂62

岭南四大佳果62

基督教饮食习惯63

迎宾礼仪63

日常礼仪64

第六天 参观流水井、陈家祠67

李老师小课堂68

新知似活水68

陈家祠小知识71

第七天 参观圣心大教堂，购买礼物72

李老师小课堂73

“石室”圣心大教堂73

出门行走的规矩礼仪75

广州——重商文化，是岭南文化在思想构成方面的一个重大特征75

第八天 参观中山纪念堂，去黄沙海鲜市场吃海鲜77

李老师小课堂78

孙中山78

海鲜小常识81

使用中餐餐具的基本礼仪81

第九天 探访孤儿院，品潮汕功夫茶85

李老师小课堂87

热爱生命87

功夫茶91

品茶的方法91

第十天 送别92

李老师小课堂94

药食同源94

李老师讲座：96

广府文化、地球村及成长96

每个家长、孩子在20多年存放期要存什么？99

下篇 澳洲行113

出发前1月28日—29日 我要到澳洲了114

李老师小课堂115

预约的礼仪115

乘坐国际航班登机礼仪118

在国际航班上的礼仪121

第一天 1月31日 我们飞抵布里斯班123

李老师小课堂125

国际出入境礼仪125

第二天 从2月1日起我们便在这里——森林湖国际学校上课127

李老师小课堂134

寄宿家庭134

西方人的饮食习惯135

澳洲钞票140

称呼140

澳大利亚的家142

第三天 2月2日 澳洲到底有多大？144

李老师小课堂148

“自己动手”的社会148

第四天 2月3日 要学会自己做家务149

李老师小课堂151

购物礼仪151

独立的澳洲孩子153

第五天 2月4日 排练英语剧，学唱英文歌154

李老师小课堂156

澳洲教学评价标准：具有什么知识和怎样运用156

第六天2月5日 在教堂举行毕业礼157

第七天2月6日 离别了161

李老师小课堂161

问候礼仪161

礼仪拓展162

重视问候态度163

问候顺序163

第八天2月7日 去时代华纳影城，知道原来电影是这样拍出来的165

李老师小课堂168

游览观光的礼仪168

对陌生人的友好172

第九天2月8日 飞往阿德雷德173

李老师小课堂173

隐私话题173

为什么澳洲的书本费这么贵？176

我的和你的——中西餐观念不同177

中西餐饮食方式有差异178

第十天2月9日 参观澳洲妹的学校（St Aloysius）181

李老师小课堂182

“元文化是好中最好的”社交礼仪182

第十一天 2月10日 飞往悉尼、邦德海滩、悉尼歌剧院185

李老师小课堂186

在与外国人谈话时的礼仪细节186

广州和悉尼是友好城市189

第十二天 2月11日 悉尼水族馆（Sydney Aquarium）191

李老师小课堂193

坐旅游车的礼仪193

第十三天 2月12日 参观悉尼大学，回国194

李老师小课堂197

如何为升上国际名牌大学做准备？197

澳洲基本行为准则197

没有围墙的学校，其实就是学以致用200

李老师讲座201

西方的家长为孩子的将来，在18年存放期存放什么？201

中国日化行业遭遇的警示——如果不懂国际规则，就算在中国，也玩不转！206

尾声：生活本身就是好老师——羊城通过国庆节211

李老师小课堂214

教孩子像煮粥一样214

附录215

游学夏令营用语216

李老师给家长们的一封信229