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第1章 流体流动1

1.1 流体流动现象的重要性1

1.2 流体宏观流动与固体运动规律的比较1

1.3 流体静力学的两个主要结论3

1.4 机械能守恒3

1.5 动量守恒4

1.6 流动的内部结构7

1.7 流体在圆管内作层流流动时的阻力——解析法7

1.8 直管湍流阻力的实验研究——黑箱法9

1.9 用数学模型法研究直管湍流阻力10

1.10 设计型和操作型问题的划分14

1.11 虚拟压强的应用18

1.12 复杂管路的计算方法21

第2章 流体输送机械25

2.1 目的和方法——过程分解25

2.2 离心泵向液体提供势能26

2.3 泵的效率28

2.4 离心泵的经比例定律29

2.5 泵的安装高度30

3.2 搅拌装置的功能和能量分配32

第3章 液体的搅拌32

3.1 混合过程的定性分析32

3.3 搅拌装置的放大33

第4章 流体通过颗粒层的流动34

4.1 固定床的流动阻力——数学模型法34

4.2 关于当量和平均的方法37

4.3 床层空隙率和比表面积的重要性39

4.4 欧根方程的讨论40

4.5 间接实验——参数综合法41

4.6 加快过滤速率的途径43

第5章 颗粒的沉降46

5.1 两类流动问题——内部流动和外部流动46

5.2 表面曳力与形体曳力46

5.3 惯性力与粘性力47

5.4 沉降运动——极限处理方法48

5.5 阻力系数的变化规律51

第6章 传热55

6.1 对流给热过程55

6.2 传热过程的数学描述和工程处理方法57

6.3 关于传热计算59

6.4 传热速率的讨论61

第7章 蒸发62

7.1 蒸发过程的经济性62

7.2 蒸发设备的生产强度64

7.3 多效蒸发的计算方法——多级过程的数学描述64

7.4 蒸发器的操作周期66

第8章 气体吸收69

8.1 吸收过程的定性分析69

8.2 气液相平衡与吸收过程的关系70

8.3 对流传质系数的讨论72

8.4 低浓度吸收的假定与变量分离73

8.5 吸收过程的设计和操作问题的分析75

8.6 返混的观点77

8.7 关于高浓度气体吸收79

8.8 分子扩散的两种处理方法80

第9章 液体精馏84

9.1 从传质角度理解精馏原理84

9.2 精馏过程的数学描述——元过程方法86

9.3 精馏过程设计中的两个重要观点87

9.4 精馏操作讨论90

第10章 板式塔92

10.1 设计目标——从实际需要出发92

10.2 设计原则——从传质速率的规律出发93

10.3 工程因素——基础研究者的任务93

10.4 不同对策——发明者的创造95

第11章 液-液萃取97

11.1 萃取过程与吸收过程的比较97

11.2 部分互溶物系多级萃取过程的数学描述99

11.3 萃取设备与气液传质设备的差异100

11.4 逆流萃取的实验模拟101

11.5 重要的工程措施——回流的普遍性102

第12章 热、质同时传递过程105

12.1 热、质同时传递过程的特点105

12.2 绝热饱和温度和湿球温度107

12.3 过程的计算方法108

第13章 固体的对流干燥111

13.1 湿空气的性质111

13.2 水分在气-固两相间的平衡与干燥速率曲线112

13.3 干燥过程的热分析与节能措施112