图书介绍
百汤谱2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
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- 孙焕武口述 著
- 出版社: 呼和浩特:内蒙古人民出版社
- ISBN:7204001850
- 出版时间:1987
- 标注页数:161页
- 文件大小:4MB
- 文件页数:172页
- 主题词:
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图书目录
中国的汤(代序)1
肉类汤1
蛋禽类汤54
鱼类汤77
蔬菜类汤90
山珍海味类汤107
瓜果类汤144
汤席谱150
制汤高手孙焕武155
孙焕武谈烹饪汤菜的技术159
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