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化学反应4

第1章 原子和化学键4

第1节 元素和原子6

第2节 原子、化学键和元素周期表12

第3节 离子键22

第4节 共价键30

第5节 技术与设计 金属中的化学键36

第2章 化学反应44

第1节 观察化学变化46

第2节 描述化学反应56

第3节 控制化学反应66

第4节 与健康学科的综合 火与用火安全74

第3章 酸、碱和溶液82

第1节 了解溶液84

第2节 浓度和溶解度92

第3节 描述酸和碱98

第4节 酸、碱溶液104

第5节 与生命学科的综合 消化和pH112

第4章 碳化学120

第1节 碳的性质122

第2节 碳化合物126

第3节 与生命学科的综合 生命与碳136

跨学科探索154

肥皂——去除污渍的“清道夫”154

参考资料162

技能手册162

像科学家那样思考162

科学测量164

科学探究166

技术设计168

绘制图表170

数学工具173

阅读理解178

附录A 实验室安全守则181

附录B 实验室天平的使用184

附录C 元素周期表185

致谢187

探索活动5

本章课题 贯穿整章的探索活动5

建立化合物模型5

设计并制作一个封闭式反应器45

自制指示剂83

查看食品标签121

探索活动 课前的思考与探究6

电子离原子核有多远？6

元素周期表有哪些规律？12

离子是怎样形成的？22

水和油能混合吗？30

金属有什么作用？36

化学反应时会发生什么？46

会失去什么吗？56

你能加快或减慢化学反应吗？66

苏打是如何灭火的？74

怎样配制出混合溶液？84

它溶解了吗？92

石蕊试纸会变成什么颜色？98

甘蓝汁能告诉你什么？104

消化从哪里开始？112

为什么铅笔能写出字？122

你闻到了什么？126

牛奶中有什么？136

试一试 基本概念的巩固与强化26

晶体提纯26

出现浑浊51

质量守恒58

散射光86

家用物品的pH106

干的还是湿的？129

字母形花片汤140

像油还是像水？142

技能训练 探究技能专项训练17

分类17

解释数据25

分类48

解释数据69

设计实验88

预测94

分类131

实验室 探究技能和科学概念的强化21

技能实验室 比较原子的大小21

技能实验室 揭示离子的性质28

技能实验室 证据在哪儿？54

技能实验室 温度与酶活性72

设计实验 加速溶解90

消费者实验室 抗酸性试验110

技能实验室 有多少分子？135

消费者实验室 你摄取维生素了吗？148

家庭活动 家里可做的简单实验20

寻找元素20

洗涤中的化学35

比较反应速率71

家庭安全计划77

过滤89

pH排序109

混合134

技术与设计 设计、制作、测试和交流18

科学与历史 元素的发现18

本章课题中的技术 设计并制作一个封闭式反应器45

技术与社会安全气囊64

历史上的技术与设计 有机化学的发展138

科学与社会 甜蜜的困境146

数学 数学的应用33

分析数据33

分子化合物与离子化合物的对比33

化学变化中的能量52

配平化学方程式61

温度和溶解度96

碳氢化合物的沸点130

数学技能93

计算浓度93

动态展示 在线图像演示14

元素周期表14

化学方程式的配平60

盐溶于水87

碳键125