图书介绍

宴会头菜2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

张天才，冯守瑞，史先锋主编；山西省烹饪协会编著
出版社：太原：山西科学技术出版社
ISBN：7537726132
出版时间：2006
标注页数：83页
文件大小：24MB
文件页数：86页
主题词：菜谱

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图书目录

目录6

宴会头菜6

白玉焖翅皇6

百花一品鲍鱼7

宝塔肉8

潮式金牌烤肉9

虫草一品锅10

葱烧梅花参11

脆皮三丝鱼卷12

蝶戏鱼花13

鹅肝酱烧鱼腐14

飞燕归巢15

汾酒醉花肉16

福寿千层肉17

富贵甲鱼18

富贵鲈鱼19

鲜肚雪鱼花20

宫廷酥肉21

桂龙万贯财22

红烧蹄膀23

火龙献宝24

火灼白鳝25

江南农家肉26

酱油醋大闸蟹27

酱油醋烧素鲍28

金鼎鱼翅泡饼29

金瓜蟹钳翅30

金钱连环31

金扇鲍脯32

金丝土豆王33

金丝银盏34

金玉满堂35

菊花龙宫宝36

菊花石榴雪鱼丁37

菊花虾排38

菌露莲池浸鱼花39

孔雀报平安40

兰花裙边41

累累硕果42

连蓬鱼43

龙城百珠鸡44

龙颜悦色45

龙眼鳜鱼46

满园春色47

满载而归48

南海西汁芦花49

盘龙戏凤50

琵琶龙虾球51

千张肉52

乔家丰收年53

全蟹狮子头54

群龙出山55

珊瑚肥牛55

群龙双珠56

三色爆虾球57

山菌烩双宝59

身怀绝技60

什锦里脊61

双味明虾62

双味酿茄瓜63

双味葡萄鱼64

松塔肉65

酥肘莲蓬66

绣球扣瑶柱67

太极八卦龙虾68

太极果爽灌汤翅69

太极虾球70

桃仁红烧肉71

荷花满台香72

脱骨带鱼73

香菠满箩74

腰缠万贯75

一品印方76

鱼香情节77

珍珠灌汤龙虾球78

珍珠燕菜79

桂鱼马哈籽珍珠蛋80

蛟龙献宝81

翡翠一品鱼肚82

翡翠油螺83